Kharakternik Blog despre cultura tradițională a unui cazș-baskir 2013
Cultura unui descendent al unui bashkir cazac, între modernitate și tradiții !
Luni, 23 decembrie 2013
Blini la cazac
Trucul este să diluezi bine făina cu laptele fierbinte pentru a obține un aluat omogen și gros. Amestecăm o mică atingere de grăsime topită pentru gust și împiedicăm să se lipească de tigaie.
Rețineți că mierea este abundentă în bucătăria bashkir, datorită prezenței puternice a albinelor în stepe și în pădurile din jur, care au permis dezvoltarea apiculturii, o cunoaștere clasificată ca „cunoaștere ancestrală” în Rusia. Mierea de bashir este renumită la nivel internațional!
Duminică, 1 decembrie 2013
Adăpost de supraviețuire: simplul cazac înclinat
În seria de adăposturi improvizate folosite în cultura cazacilor „viață sălbatică”, vă prezint astăzisimplu cazac înclinat.
Bivac sub o simplă înclinare pentru cazacii din Don. Pictură de P.Kovalevsky 1890.
Se compune din 3 elemente:
-Ay
-doi stâlpi lungi
-umplutură (fân și nutreț, frunze, mușchi, ramuri etc.)