L; dieta pentru peste 60 de ani
Necesități specifice de energie
Scadeți consumul zilnic de alimente
Studiile au arătat că reducerea consumului zilnic de alimente cu 30% crește speranța de viață cu 1/3. Într-adevăr, restricția calorică induce, printre altele, o reducere a producției de radicali liberi, reducând astfel daunele celulare cauzate de aceștia.
Adaptați-vă nevoile de energie
Nevoile de energie scad în timp. Acest lucru se datorează unei modificări a compoziției corpului care duce la o scădere a metabolismului bazal. la aceasta trebuie adăugată reducerea cheltuielilor energetice legate de activitatea profesională. Între 60 și 75 de ani, se estimează că aportul zilnic ar trebui să fie între 1.500 și 2.100 kcal, în funcție de individ. Cu toate acestea, reducerea aportului trebuie controlată, altfel ar putea duce la deficiențe de vitamine și/sau oligoelemente.
Mențineți-vă nivelul de aport de proteine
Dincolo de 60 de ani, avem tendința de a crește aportul de carbohidrați în detrimentul proteinelor, ceea ce este o greșeală. De fapt, necesarul de proteine este același pentru persoanele peste 60 de ani ca pentru adulții mai tineri. Proteinele participă la reînnoirea zilnică a țesutului muscular. Atunci când știm că masa musculară scade în timp, înțelegem deci importanța menținerii aportului de proteine. Cu toate acestea, un aport excesiv de proteine obosește rinichii care acționează ca un filtru. Cu toate acestea, filtrarea renală scade odată cu înaintarea în vârstă. Prin urmare, trebuie să menținem un aport echilibrat de proteine, fără exces.
Feriți-vă de deshidratare
Deoarece senzația de sete scade odată cu înaintarea în vârstă, riscul de deshidratare este mare, mai ales vara sau iarna, în locurile supraîncălzite. Este imperativ să beți 1,5 litri pe zi, fără a merge neapărat dincolo pentru a nu suprasolicita rinichii. Este înțelept să beți apă în timp ce variați sursele (apă de la robinet, apă de izvor, apă minerală). Ceaiurile din plante sunt, de asemenea, o modalitate bună de hidratare.
În general, dieta persoanelor cu vârsta peste 60 de ani trebuie diversificată pentru a-și satisface nevoile și schimbările de energie. Este esențial să se păstreze 3 mese echilibrate reale pe zi, la care se poate adăuga o gustare constând din fructe sau iaurt. De asemenea, este important să acordați o atenție deosebită hidratării, dar și constipației, care apare foarte frecvent în timp.