L; vechi zăcământ de sare
În secolul al XVIII-lea, Pleumartin a devenit din nou sediul fiscal al taxei pe sare, cunoscut sub numele de gabela (o taxă pe sare foarte veche). Poitou era atunci o provincie eliberată de acest impozit în care sarea costă de 10 ori mai puțin decât Touraine. În acest moment a fost restaurată podeaua de sare, situată lângă piață și sălile pieței, care au ocupat un loc important în viața de zi cu zi a locuitorilor. În țările răscumpărate, cum ar fi Poitou, sarea era stocată în „depozite”. Locuitorilor acestor țări li s-a cerut să ia sare din depozitul din care provin, dar puteau obține permisiunea (pasarela) pentru a-și cumpăra sarea într-un alt depozit. În limitele regiunii noastre, limitele erau foarte fragile între Touraine și Poitou. Conflictele au fost permanente și țara a călătorit în permanență de brigăzi în căutare de fraudatori;
„Gabelous”, zi și noapte, ar putea să cerceteze indecent femeile la fel de mult ca și casele.

În 1728, în urma unei decizii a Consiliului de Stat, grânarul de sare instalat la La Puye a fost astfel transferat către Pleumartin: „că respectivul zăcământ va fi transferat și restabilit în orașul Plumartin [...] Că această modificare ar face cu atât mai avantajos pentru cetățenii zăcământului menționat, pe care îl fac mult mai departe de humeau de la Puy, decât de orașul Plumartin care este aproape în centrul tuturor parohiilor care îl compun; în plus, cătunul La Puy, care este aproape la sfârșitul primăverii, într-un loc pustiu, înconjurat de păduri, care nu poate fi traversat cu siguranță; că nu se desfășoară acolo nici o piață sau târg pe parcursul anului și că cei din zonă care merg acolo pentru a-și colecta sarea sunt obligați să transporte alimente, furaje pentru bovine [...] în depozit restabilite în satul Plumartin, nu numai că vor face mai mult la îndemână creșterea sării necesare pentru consumul lor și pentru a face fluxul produselor alimentare în zilele de piață și târg desfășurate acolo, dar vor găsi totuși lucrurile necesare vieții, care pot fi doar foarte util pentru ei. "