Lean cu dieta Mallorca
Cu o dietă mediteraneană, puteți slăbi cu ușurință două-trei kilograme.
Doriți să slăbiți într-un mod sănătos - fără a sacrifica peștele, carnea și dulciurile? Atunci dieta Mallorca este potrivită pentru tine! Vedete precum Catherine Zeta-Jones și Claudia Schiffer, care dețin amândouă o fincă pe insula spaniolă, sunt mari fani ai bucătăriei tipice mediteraneene - și puteți vedea asta în corpurile lor subțiri.
Cele mai bune rețete de încercat:
Slide show: Acesta este gustul dietei Mallorca
Ingrediente pentru 2 persoane:
1 șalotă, 2 căței de usturoi, 100 g orez integral, 1 linguriță ulei de măsline, 500 ml supă de pui, 1 frunză de dafin, șofran (0,05 g), sare de mare, piper negru proaspăt măcinat, 100 g piper roșu, 4 pulpe de pui fără piele, 60 g mazăre ( Congelat), 30 scoici (porție comestibilă de 35 g)
Pregătire:
Curățați șalota și usturoiul și tăiați-le cubulețe fine. Puneți orezul într-o strecurătoare și spălați-l bine cu apă rece. Transpirați ceapa și cubuletele de usturoi în ulei de măsline într-o tigaie mare timp de 2 minute, adăugați orezul spălat și transpirați cu el. Adăugați 300 ml supă și aduceți la fierbere. Adăugați frunza de dafin și șofranul, condimentați cu sare și piper și gătiți orezul timp de 30 de minute până la al dente. Preîncălziți cuptorul la 180 ° C (convecție 160 ° C). Spălați, miezuiți și tăiați ardeii în cuburi mici. Spălați toiagele de pui, uscați-le. Amestecați orezul gătit într-un vas de copt cu boia de ardei cuburi, mazărea, puiul și midiile spălate și adăugați supa rămasă. Se coace la cuptor 35 de minute. Sfat suplimentar: orezul cu cereale integrale este mult mai ferm pentru mușcătură decât orezul decojit. Dacă vă place orezul cu cereale integrale foarte moale, puteți înmuia orezul în apă rece peste noapte. Scoicile trebuie să se deschidă complet la gătit. Midiile nedeschise nu pot fi consumate.
Ingrediente pentru 1 pizza:
100 g făină integrală de grâu, 1 linguriță praf de copt, 150 ml lapte (1,5% grăsime), 300 g roșii coapte, 1 smochin (60 g), 2 crenguțe de rozmarin, 1 linguriță ulei de măsline, sare de mare, piper negru proaspăt măcinat
Pregătire:
Cernem într-un castron făina integrală de grâu cu praful de copt. Adăugați laptele și amestecați totul într-un aluat lichid. Lăsați să se odihnească timp de 30 de minute. Preîncălziți cuptorul la 175 ° C (155 ° C prin convecție). Spălați roșiile și smochina și tăiați-le pe ambele felii. Scoateți acele din rozmarin. Căptușim o foaie de copt cu hârtie pergament și întindem aluatul integral subțire și în cercuri. Coaceți la cuptor timp de 10-12 minute. Scoateți pâinea integrală din cuptor și acoperiți-o cu felii de roșii și smochine. Presărați rozmarin și stropiți cu ulei de măsline. Condimentați energic coca cu sare și piper. Coaceți încă 5-8 minute. Tăiați coca în opt bucăți. Așezați două bucăți pe o farfurie și bucurați-vă de cald sau rece. Sfat suplimentar: păstrați restul etanș pentru o altă masă.
Acesta este gustul dietei Mallorca
De ce dieta mediteraneană?
Dieta mediteraneană reprezintă o dietă plăcută, dar și conștientă de sănătate. Există numeroase studii științifice care - prin varietatea de alimente și prepararea lor blândă - confirmă influența pozitivă asupra sănătății noastre. Un sudic are probleme cu sistemul cardiovascular sau diabetul de tip 2. Mult mai rar, în aproape nici o altă zonă, dieta mediteraneană era la fel de originală și naturală ca în Mallorca - cu condiția să vă aflați în regiunile rurale ale insulei. Recolta și consumul cât mai repede este încă motto-ul de astăzi. Conservarea prin sărare, acidifiere și uscare este rară și este mai necesară pentru produsele animale ușor perisabile, cum ar fi laptele, peștele și carnea. Orice altceva este disponibil aproape tot timpul anului, datorită climatului moderat de pe insulă: diverse leguminoase, cereale și legume. Planul nostru de nutriție de 14 zile se bazează pe această bucătărie originală, simplă, dar sănătoasă - și vă ajută să slăbiți două până la trei kilograme într-un mod blând.