Magazine agricole din landul Lüneburg

Cumpărăturile în magazinul agricol oferă câteva avantaje și reprezintă o experiență specială pentru întreaga familie. Am enumerat câteva argumente pentru dvs.:

• Ecologic și proaspăt. Traseele scurte de transport de la câmp la magazinul fermei nu sunt doar foarte ecologice, ci au și avantajul că primiți mâncare proaspătă pe masă.
• Achiziționarea transparenței. Dacă faceți cumpărături într-o fermă, veți ști cu siguranță de unde provin alimentele.
• Încercați-l cu confort. În loc de cumpărături agitate la supermarket, cu culoare înguste și registre de scanare cu bip, există adesea timp aici pentru o mică conversație și câteva cuvinte frumoase.
• Mâncare tradițională. În unele magazine agricole de pe Lüneburg Heath puteți primi în continuare alimente originale pe care rareori sau nu le puteți găsi în supermarketurile convenționale. De exemplu, un anumit tip de cartof heather sau o anumită bucată de carne din schnucke de heather.
• Descoperă ferma. O vizită la magazinul fermei poate fi o experiență extraordinară, mai ales pentru copii. Acolo veți găsi animale, utilaje agricole mari sau mirosuri pe care rareori le puteți experimenta în oraș.
  

Ce produse pot găsi în magazinele agricole de pe Lüneburg Heath?

Cartofii heather sunt o specialitate regională deosebit de gustoasă și sunt ideali pentru o nutriție conștientă, deoarece au cea mai mare proporție de proteine ​​utilizabile și minerale valoroase dintre toți furnizorii de proteine ​​vegetale. Lüneburg Heath este terenul de reproducere perfect pentru cartofii de erică - adoră solurile ușoare și argiloase. Un suvenir culinar delicios de luat acasă! Peste 40% din cartofii din Germania provin din landul Lüneburg.

„Legumele regale” sunt una dintre cele mai vechi plante cultivate și sunt cunoscute de mult timp ca plantă vegetală și medicinală. Sparanghelul are nevoie de căldură și sol slab, nisipos, nu prea umed. Lüneburg Heath este un sol aproape ideal pentru această plantă. Sparanghelul este o plăcere și un mod de viață în același timp. Un pahar bun de vin alb, o companie bună și o conversație stimulativă se potrivesc bine cu sparanghelul. Bucurați-vă de sparanghelul nostru heather - autentic, gustos și sănătos.

Aceasta este mierea pentru cunoscătorii care ar dori să experimenteze gustul de miere ușor diferit. Mierea de erica are un gust magic si miroase a erica. Este foarte puternic și are un gust absolut inconfundabil. Mierea de erică reală poate fi produsă numai în landul Lüneburg, deoarece plantele de frunziș de care aveți nevoie sunt erici și erici. În august și septembrie, când erica devine purpurie și florile sunt în plină înflorire, albinele roiesc afară și pregătesc faimoasa miere de erică din nectar. O specialitate a Lüneburg Heath - un suvenir minunat de luat acasă!

Afine - afine - afine - există nume diferite pentru fructele delicioase, mici, rotunde. Pe lângă gustul excelent, afinele cultivate se caracterizează prin ingrediente valoroase. Acestea includ calciu, magneziu și fier, precum și vitaminele A, B1, B2 și niacina. Cu 60 până la 80 de calorii la 100 de grame, „blues-urile mari” literalmente nu contează. Afinele sunt în sezon de la mijlocul lunii iunie până în septembrie și sunt disponibile în numeroasele magazine agricole de pe Lüneburg Heath.

Bacsis: Alegeți singuri afine - multe ferme au plantații desemnate pentru aceasta. Este o distracție extraordinară pentru întreaga familie, iar gustarea între ele este permisă în mod expres.

Heidschnuckenfleisch
O specialitate regională specială în landul Lüneburg este carnea Heidschnucken de la Heischnucken, care locuiește aici. În calitate de păzitori ai peisajului animalelor, turmele de oi sunt afară și cu ciobanul în vara erică pe tot parcursul anului, ceea ce înseamnă că animalele cu greu se îngrașă. Schnuckenul se hrănește cu erica și alte plante care cresc în erică. Prin urmare, carnea lor fragedă are un gust unic, asemănător vânatului. Carnea Heischnucken este considerată a fi deosebit de sănătoasă și este la fel de potrivită pentru feluri de mâncare și prăjite ca și pentru diferite tipuri de cârnați. Carnea este adesea disponibilă direct la fermele Heidschnucken sau de la măcelarii și magazinele agricole locale.

Boabele din Lüneburg Heath - cândva oamenii săraci mănâncă - sunt acum o delicatesă sănătoasă. Hrișca nu este un tip de cereale, aparține familiei de tufe. Plantele sunt anuale cu flori albe sau roz. Tulpinile devin roșii înaintea fructului. Un câmp de hrișcă arată ca zăpada albă sau roșiatică în timpul înfloririi și are un miros puternic.