Mama Monday - două cărți pentru vegan
Ultimele câteva săptămâni de sarcină o voi dedica acum subiectului de pe blog. În acest prim articol din noua serie aș dori să introduc două cărți pentru sarcină vegană/vegetariană (chiar dacă am găsi ambele coperți de cărți nebunește de urât - conținutul contează ...)
„Viva Vegan pentru mamă și copil: dietă vegetariană sănătoasă în timpul sarcinii și copilăriei”
de Dr. med. Michael Klaper, Animalpeace Verlag
Cartea din 2007 are câțiva ani, ceea ce nu înseamnă că subiectul este mai puțin relevant. Dar dimpotrivă. Ghidul conține sfaturi și explicații pentru perioada de sarcină, alăptare și, de asemenea, prima dată cu copilul.
Copilul de pe coperta (nebunitor de oribilă) a cărții este Aljoscha Ruthenberg din München. Se pare că este și astăzi vegan. Cu toate acestea, nu mai există intrări curente pe blogul său sau pe blogul mamei sale. Ultimele intrări sunt din 2014. Dar nu atât de important, ar fi fost interesant, deoarece aparține unuia dintre puținii copii din Germania care au urmat o dietă vegană de la naștere și în timpul sarcinii.
Medicul american Dr. Michael Klaper se ocupă de dieta vegană a copiilor și adolescenților de mai mulți ani. Cu această carte a închis un decalaj de cunoaștere care duce și astăzi la incertitudine. Medicul este convins că „dieta vegană atât în timpul sarcinii, cât și pentru bebeluși și copii mici nu este problematică și din motive de sănătate este chiar foarte recomandată dacă este planificată cu previziune și echilibrată. El demonstrează acest lucru cu o mulțime de fapte și citate care provin din munca sa practică de mulți ani ca medic pe de o parte și din diverse studii și investigații internaționale pe de altă parte.
Din păcate, cartea nu are nicio ilustrație și, de asemenea, arată mai mult ca un studiu sau o teză decât o carte reală. Cu toate acestea, puteți citi subiecte importante. Există, de asemenea, o mulțime de informații suplimentare pe site-ul co-autorului, cum ar fi o piramidă alimentară pentru femeile însărcinate vegane.
Cu toate acestea, nu sunt sigur dacă copia mea este o tipărire greșită, deoarece uneori secțiuni de text apar de două ori una după alta.
În mod curios, am găsit întreaga lucrare „Viva Vegan” online ca PDF în timp ce cercetați cartea.
„Copilul vegetarian: sarcină, alăptare, primul an de viață”
de Irmela Erckenbrecht, pala Verlag
În cartea din 2015 (ediția a 7-a), care, din păcate, nu are imagini, sunt tratate de fapt aceleași subiecte ca în ghidul prezentat mai sus. Cu toate acestea, lucrarea a fost îmbunătățită cu 180 de rețete - dar acestea conțin foarte des tofu, ceea ce personal nu cred că este minunat. În plus față de problemele nutriționale, sunt clarificate și întrebările generale despre sarcină și alăptare, cum ar fi problema sfarcurilor. Cu toate acestea, în opinia mea, există ghiduri mai bune pentru acest lucru și nu trebuie neapărat să citesc așa ceva într-o carte despre sarcina vegană.
Dacă citiți câteva recenzii ale acestei cărți de către cititori pe Internet, puteți vedea că lucrarea creează cel puțin un lucru: aveți încredere în dieta vegană, deoarece mai ales în timpul sarcinii s-ar putea să vă întrebați dacă calea pe care ați ales-o este cea corectă (există Eu sincer la acest moment). A avea un copil este cu adevărat un lucru important și dintr-o dată este mult mai mult decât să alegi ce să mănânci.
Autorul Irmela Erckenbrecht a publicat și cartea „Vegetariană și sănătoasă prin sarcină. Sfaturi competente, sfaturi practice, rețete depline “. Dar cred că conținutul este același ca în cele două lucrări menționate mai sus. Din păcate, nu am putut găsi cartea nicăieri. La întrebarea editorului, aceștia au spus că lucrarea este în prezent epuizată și nu este încă sigur dacă va exista deloc o nouă ediție.
Concluzie:
Ambele cărți conțin o mulțime de informații interesante, dar nu există multe noutăți de citit pentru femeile care au fost vegane de mult timp și (sperăm) s-au ocupat bine de tema nutrienților etc.
Trebuie să recunosc că în prezent am citit în primul rând capitolele despre sarcină din ambele cărți și nu încă atât de multe despre, de exemplu, prepararea alimentelor pentru copii. Dar, din moment ce sunt de părere că veganii mănâncă în general mai sănătos oricum și sunt mai preocupați de nutriție, consider că aceste două cărți sunt un pic de reîmprospătare și amintesc că ceea ce mâncăm este deosebit de important în timpul sarcinii. La rândul meu, aș fi trecut bine sarcina fără aceste două cărți. Dar recomand să le citiți tuturor viitoarelor mame care nu sunt sigure și vor să citească din nou toate subiectele. În orice caz, medicul trebuie să efectueze un control periodic al sângelui pentru a fi mereu la curent cu vitamina B12, fier, ...
Există deja mai multe cărți pe piață pe tema nutriției vegane/vegetariene pentru copii. Dar mai multe despre asta mai târziu. La urma urmei, sunt încă însărcinată deocamdată.
Vreau foarte mult să subliniez că nu vreau să conving pe nimeni să trăiască vegan sau să-și hrănească copilul vegan. În cele din urmă, fiecare trebuie să decidă acest lucru pentru ei înșiși și, de asemenea, să decidă ce este mai bine pentru propria familie.
Sabrina
Înregistrați-vă acum pentru buletinul informativ VEGTASTISCH, astfel încât să nu ratați nimic!