Mănâncă alternative mai inteligente cu unt cu conținut scăzut de calorii

Germanii își iubesc pâinea și untul - dar din când în când putem face ceva bun pentru noi înșine cu aceste alternative fără a fi nevoie să renunțăm la un sandwich delicios: Vă prezentăm șase alternative de unt cu conținut scăzut de calorii care vă aduc varietate delicioasă în farfurie.!

Cuprins

1. Pasta de tomate
2. muştar
3. hrean
4. quark cu conținut scăzut de grăsimi
5. Cremă de brânză boabe
6. Cremă de brânză (nivel semigras)
7. Alternative pentru unt: scurte și dulci în videoclip
8. Cunoștințe de luat

Pasta de tomate

Pasta de roșii este adesea folosită pentru a conferi mâncărurilor o culoare frumoasă și un gust puternic. Cu toate acestea, acest lucru este excelent și ca alternativă picantă de unt. Comparativ cu o porție de unt, pasta de roșii cu un conținut redus de grăsimi are doar șase kilocalorii pe porție! Pentru pulpă, pulpa roșiilor cu conținut scăzut de calorii se strecoară și se fierbe, ceea ce elimină apa. Mark este disponibil în tuburi sau cutii mici în fiecare supermarket.

Licopenul carotenoid se găsește în concentrații mai mari în roșii și produse din tomate. Datorită proprietăților sale antioxidante, poate neutraliza radicalii liberi și, atunci când este consumat regulat, a fost asociat cu reducerea riscului de boli precum cancerul, îmbătrânirea prematură, diabetul și problemele cardiovasculare. În plus, cina dvs. cu tartine roșii are un gust ușor mediteranean (1) .

Cârnați fără muștar? Inimaginabil pentru unii. Indiferent dacă este dintr-un pahar sau dintr-un tub: muștarul este unul dintre cele mai populare ingrediente de condimente din bucătărie. Mulți răspândesc muștarul pe cârnații lor de carne, care se află pe un strat de unt. Cu toate acestea, dacă lăsați grăsimea animală, economisești 32 de kilocalorii pe pâine. O linguriță de alternativă pentru unt are doar șase kilocalorii. Deci, muștarul poate fi pătat direct pe pâinea proaspătă și apoi acoperit cu cârnații sau brânza preferată - o alternativă delicioasă și ușoară!

Alternativa pentru unt are, de asemenea, multe de oferit în termeni de sănătate. Uleiurile de muștar conținute au un efect antibacterian și susțin organismul în apărarea împotriva virusurilor și bacteriilor. Sistemul digestiv poate, de asemenea, să facă digestia să funcționeze, deoarece glucozinolații (uleiuri de muștar) fac lucrurile bogate în grăsimi, cum ar fi cârnații sau brânza, mai ușor de digerat.

Puteți afla mai multe despre sfaturi pentru cumpărături și bucătărie, precum și despre beneficiile pentru sănătate ale muștarului în informațiile noastre despre produsul muștar. Dacă vă condimentați felurile de mâncare cu un sănătos Scharfmacher, puteți face cu ușurință muștar din ingrediente simple de bază - aici vă arătăm cum funcționează.

hrean

O afacere picantă și o alternativă excelentă pentru unt Hreanh: O porție de legume rădăcină are numai 3 kilocalorii - comparativ cu untul economisești 35 de calorii! Hreanul se potrivește bine cu somon afumat sau păstrăv, precum și cu cârnați. Puteți afla mai multe despre utilizările și beneficiile sănătății hreanului în cunoștințele noastre despre produse cu infografice.

Oricine a pus o porție de hrean pe pâine cunoaște senzația de furnicături din palat și nas, precum și căldura ușor în creștere. Uleiurile esențiale conținute în hrean favorizează circulația sângelui în membranele mucoase.

Substanțele anti-bacteriene care conțin sulf din ridiche îl fac, de asemenea, un remediu casnic încercat pentru răceli, curgerea nasului și tuse. Cu toate acestea, acest efect este mai mare la hreanul proaspăt ras decât la produsul de borcan convențional. Pe pâine este încă o alegere gustoasă și mai ușoară decât untul (2).

quark cu conținut scăzut de grăsimi

Dacă vă place mai cremos, ar trebui să utilizați o alternativă de unt la quarkul cu conținut scăzut de grăsimi. Acesta conține semnificativ mai puține calorii decât o porție de unt, oferă organismului proteine ​​de înaltă calitate și, prin urmare, este deosebit de atractiv pentru sportivi! Conținutul său ridicat de calciu, împreună cu vitamina D, asigură, de asemenea, oase și dinți puternici.

În funcție de cât de gros îți place quarkul de pe pâine, cantitatea de calorii variază în mod natural. Cu toate acestea, în cazul quarkului cu conținut scăzut de grăsimi, îl puteți obține în mod corespunzător: Proteina pe care o conține ne menține plini mult timp și, astfel, ne poate ajuta să slăbim. Puteți afla mai multe despre prepararea, depozitarea și beneficiile pentru sănătate ale cașului aici (3).

Quarkul cu conținut scăzut de grăsimi poate fi rafinat în funcție de starea de spirit, de exemplu cu bucăți de ridiche, boia de ardei sau castraveți. Ierburile și creștetul proaspăt aduc, de asemenea, multă piper și culoare pâinii. Cei care preferă să-și mănânce pâinea dulce dimineața pot rafina quarkul slab cu o păpușă de gem și pot crea un mic dejun echilibrat. Pentru a face plăcerea sănătoasă perfectă, avem o rețetă delicioasă de gem făcută din semințe de chia.

Cremă de brânză boabe

Crema de brânză granulată - cunoscută și sub numele de brânză de vaci - este un sfat din interiorul celor care doresc să slăbească și al sportivilor. Spre deosebire de unt, acest lucru oferă doar aproximativ 20 kilocalorii pe porție și este de lungă durată datorită conținutului ridicat de proteine. Are un conținut mai mare de sare decât quarcul cu conținut scăzut de grăsimi și, prin urmare, are un gust mai plăcut și mai blând. Este unul dintre cele mai slabe tipuri de brânză, dar are un gust puțin cremos și, datorită consistenței sale granuloase, ne oferă multe de mestecat.

Crema de brânză granulată este o parte perfectă a unei diete sănătoase, deoarece nu ne oferă doar aminoacizi esențiali, ci și o porție bună de calciu. Pur, ca topping cu gem sau cu un topping consistent, crema de brânză cremoasă este o alternativă excelentă la unt (4).

Cremă de brânză (nivel semigras)

Crema de brânză este probabil cea mai populară alternativă la unt. Indiferent dacă este pur, dulce cu gem sau sărat cu somon și roșii: crema de brânză este cel puțin la fel de versatilă ca untul! Și americanii se bazează adesea pe iubitul lor covrig cu cremă de brânză la micul dejun. Varianta cu smântână dublă este de obicei utilizată acolo, dar chiar și aceasta are aproximativ jumătate din conținutul de energie al untului cu cele 355 de calorii pe 100 de grame.

Dacă doriți să economisiți și mai multe calorii, optați pentru varianta cu conținut redus de grăsimi. Cinci grame de unt conțin în jur de 40 de calorii și mai ales grăsimi - pentru comparație: aceeași cantitate de cremă de brânză oferă doar aproximativ zece calorii! Între timp, pe raftul frigorific puteți găsi și brânzeturi delicioase cu cremă de plante în varianta cu conținut scăzut de grăsimi.

Dacă doriți să ocoliți culoarul către supermarket, vă explicăm aici cum puteți face cu ușurință crema de brânză singură acasă. Te-ai plictisit de crema de branza? Arătăm, de asemenea, modul în care untul cremos poate fi proxenetat și rafinat foarte ușor.

6 alternative de unt: pe scurt, în videoclip

Cunoștințe de luat

Există diferite modalități de a reduce meniul în calorii. O variantă este înlocuirea untului de pe pâine cu alternativele noastre prezentate, cum ar fi pasta de roșii, muștar, hrean, quark cu conținut scăzut de grăsimi sau cremă de brânză. În acest fel, nu numai că aduceți varietate în farfurie, dar faceți și ceva bun pentru silueta voastră.

Desigur, nu este nimic în neregulă dacă preferăm ocazional o porție de unt, deoarece și aici măsura este întotdeauna decisivă și, în cele din urmă, bilanțul total de calorii este cel care decide dacă ne îngrășăm sau slăbim.

---