Mănâncă încet modul ușor de a mânca mai puțin HuffPost Life

Continuând să navigați pe acest site, acceptați utilizarea cookie-urilor pentru a vă oferi conținut și servicii adaptate intereselor dvs. și politicii noastre de confidențialitate. Aflați mai multe și gestionați aceste setări.

mănâncă

ALIMENTARE - „Nu mâncați prea repede, veți avea dureri de stomac!”, „Vă grăbiți, deci de ce mâncați atât de repede?”. Ați auzit deja astfel de fraze acasă, cu prietenii, la birou. Acest lucru nu este în întregime greșit. Studii recente arată beneficiile pentru sănătate ale consumului lent de alimente în timpul meselor.

Oamenii de știință au observat deja că a mânca încet vă permite să ingerați mai puține calorii. Problema este că acest rezultat nu a explicat dacă această strategie funcționează la fel de bine pentru persoanele cu greutate normală și pentru cei care sunt supraponderali sau obezi. Cercetătorii de la Christian University din Texas (Fort Worth) au dorit, prin urmare, să compare efectul consumului de viteză asupra consumului de energie pentru o persoană cu greutate normală și pentru persoanele supraponderale sau obeze.

Pastele vegetariene de susținut

Pentru a realiza acest studiu, echipa de oameni de știință a comparat reacțiile a 35 de persoane cu greutate normală și 35 de persoane care erau supraponderale sau obeze. Participanții au fost invitați să mănânce paste vegetariene în două ocazii diferite. Subiecții din prima perioadă au trebuit să mănânce repede sau încet (în funcție de distribuție). Câteva zile mai târziu, au primit indicații opuse.

În perioada de consum rapid, cercetătorii au cerut participanților să mănânce cât mai repede posibil (fără să se îmbolnăvească) de parcă ar fi avut o constrângere de timp. Exercițiul a constat în a lua mușcături mari fără a face pauze și a mesteca repede mâncarea.