Mănâncă sănătos cei 6 stâlpi ai mei; Mâncat sănătos

Mânca sănătos. Cu privire la această întrebare, toți avem o părere. Pentru unii, a mânca sănătos înseamnă a mânca organic. Pentru alții, înseamnă să mănânci fără ... fără grăsimi, fără zahăr, fără gluten. Pentru alții încă este să fii vegetarian sau să interzici toate produsele industriale și să faci totul singur, mănânci totul și asigură varietatea de alimente, ... pe scurt, sunt atât de multe lucruri și uneori contradictorii, că sortarea mi se pare importantă.

Deci, m-am întrebat care este consensul cu privire la mâncare? care au fost punctele asupra cărora oamenii de știință și medicii au fost de acord.

Am găsit 6 pe care cred că le susțin cu adevărat.

1/mâncați fructe și legume.

Acesta este consensul absolut al tuturor. Fructele și legumele sunt excelente pentru sănătatea ta. Sunt bogate în vitamine, minerale, antioxidanți și fibre, pe lângă faptul că sunt sărace în grăsimi. Este anti-rugina naturală a neuronilor noștri, deoarece aceștia au un efect benefic asupra îmbătrânirii corpului nostru.

Beneficiile legumelor.

O vitamină bombă.

Legumele sunt o sursă de vitamine esențiale pentru buna desfășurare a reacțiilor biochimice care apar în organism.

Acestea îmbunătățesc echilibrul acido-bazic al corpului nostru

Și acest lucru este foarte important pentru buna funcționare biochimică a corpului nostru. Trebuie să evităm să avem un pH prea acid și să facem tot posibilul pentru a menține pH-ul corpului nostru la un nivel adecvat.

Promovează o digestie bună

Pentru că este o sursă importantă de fibre. Și cine spune fibre spune intestin fericit și stomac plat .

Ele fac pielea mai frumoasă.

Legumele sunt o sursă importantă de carotenoizi, printre care beta-carotenul cunoscut pentru proprietățile sale antioxidante care neutralizează radicalii liberi, substanțe care deteriorează celulele corpului și sunt responsabile de îmbătrânirea prematură a celulelor noastre. Se știe că betacarotenul face pielea mai frumoasă și încetinește îmbătrânirea pielii persoanelor care o consumă.
Ne hidratează corpul. Și da, unele legume sunt, de asemenea, în mare parte apă. Acestea sunt o modalitate excelentă de a furniza corpului nostru cantitățile de apă de care are nevoie (cum ar fi castraveții, de exemplu).

Sunt bune pentru oasele noastre.

Bogate în potasiu și magneziu, ele sporesc acțiunea calciului

Acestea previn ruperea țesutului muscular.

Este mai puțin cunoscut, dar legumele consumate în cantități mari au capacitatea de a reduce activitatea enzimelor care descompun proteinele musculare. În mod clar, acestea reduc defalcarea țesutului muscular și ne protejează mușchii.

Sunt mari aliați de slăbire

Deoarece oferă foarte puține calorii, cu excepția cartofului bogat în carbohidrați cu un indice glicemic ridicat.

Preferăm legumele cu frunze verzi decât cele din familia cruciferelor (varză, broccoli etc.) și le consumăm mai puțin pe cele bogate în carbohidrați precum cartoful dulce, dovleacul, morcovii etc. crude sau gătite după cum doriți.

Cât despre fructe ...

Acestea sunt cheia sănătății noastre și trebuie să ocupe un loc important în dieta noastră. Sursă de vitamine, minerale, fibre, bogate în antioxidanți și energie, acestea joacă un rol central în protecția generală a corpului nostru.

Sunt bogate în apă.

Și este chiar una dintre cele mai bogate categorii de alimente. De aici și puterea lor de a potoli setea și de hidratare.

Bogat în vitamine. Și acolo înregistrarea blufează.

• Vitamina C: Alături de legume, fructele sunt principala noastră sursă de vitamina C din dieta noastră. Vitamina C are proprietăți antioxidante și protejează celulele corpului nostru de daunele provocate de radicalii liberi. Ajută la menținerea integrității pielii, vindecă rănile și absoarbe fierul din alimente.

Cel mai bun: kiwi, căpșuni, portocală, lămâie, grapefruit

• Vitamina A: Fructele pigmentate sunt bogate în caroten, care poate fi recunoscută prin culorile strălucitoare ale diferitelor fructe. Cu cât sunt mai colorate, cu atât sunt mai bogate în vitamina A, care este necesară pentru dezvoltarea vederii și pentru creșterea oaselor și a mușchilor.

Cel mai bun: nectarină, cais, piersică, kiwi, migdale, mandarine, pepene galben

• De asemenea, acestea sunt bogate în potasiu, un mineral care ajută la menținerea apei în celulele noastre, la contracția musculară și la promovarea funcției renale bune.
• Și calciu. Mai ales smochine proaspete, căpșuni, zmeură, kiwi, mandarină.
• Bogat în carbohidrați. Fructele sunt alcătuite din zaharuri simple, glucoză și fructoză, al căror indice glicemic foarte scăzut permite eliberarea lentă a energiei pe tot corpul. Sunt folosite ca combustibil de către organism.
• Și în fibre. Aceasta este esențială pentru tranzitul intestinal și sănătatea microbiotei noastre intestinale, garant al sistemului nostru imunitar. 80% din imunitatea noastră provine din intestinele noastre. În plus, fibrele promovează sațietatea, scad glicemia, ceea ce ajută la menținerea unui echilibru în diabet și reduce absorbția colesterolului.

Cel mai bun: banane, zmeură, căpșuni, portocale, pere, prune, măr.

Crudele și gătite, fructele și legumele sunt într-adevăr un pilon al alimentației sănătoase.

2/mănâncă mai puțin.

Mănâncăm prea mult și deseori fără să ne fie foame și fără să fim conștienți de ceea ce mâncăm. Mâncăm din automatism, din obișnuință, pentru că este timpul, pentru că suntem anxioși, obosiți, stresați, ... din multe motive, dacă acesta nu este singurul care este valabil, și anume să ne fie foame.

Așadar, încercați să puneți în practică aceste câteva reguli de bun simț pe care tindem să le uităm.

• Împarte proporțiile plăcii tale la 2
• Lăsând masa încă puțin flămândă
• Evitați reumplerea
• Interzice brânzeturile și deserturile dulci
• Exersează mâncarea decrescendo
• Exersează repede intermitent de la 4 p.m. Într-o zi pe săptămână, nu mai mâncăm după prânz și nu mâncăm niciun fel de mâncare înainte de micul dejun.
• Și o dată pe an, facem un post de apă pentru a ne detoxifica corpul și mintea.

---