Mănâncă sănătos Experții jură prin aceste trucuri
Mai multe legume, mai puține dulciuri: dacă vrei să mănânci mai sănătos, ar trebui să încerci trucurile istețe pe care nutriționiștii le jură
Doriți să coaceți sănătos? Apoi înlocuiți margarina sau uleiul cu unt de migdale
Este unul dintre acele lucruri cu o dietă sănătoasă. Știm că reducerea zahărului, a grăsimilor și a carbohidraților simpli ne mărește bunăstarea și îmbunătățește digestia. Dar uneori este prea dificil să reziste tentației. Pentru ca alimentația sănătoasă să devină jocul copiilor și nu trebuie să renunțați la îngăduință, vă recomandăm trucuri simple pe care chiar și nutriționiștii le pot folosi pentru a rămâne fidel principiilor lor în fiecare zi.
1. „slănină” sănătoasă
Dacă iubești slănina, ar trebui să iei o vinetă cu tine data viitoare când faci cumpărături. Tăiați-le în felii foarte subțiri și periați-le cu puțin ulei de măsline. Apoi condimentați feliile cu un amestec de ardei iute, boia și usturoi pudră și sare. Coaceți în cuptor la aproximativ 130 ° C până când vinetele se rumenesc și se crocanează.
2. Sos cremos de rosii
Puteți obține un sos cremos, delicios de roșii, cu o picătură de smântână? Mă glumești? Vorbești serios când spui asta! Faceți așa cum fac experții și adăugați niște hummus în sos în loc de smântână grasă. Asta economisește calorii. În același timp, pasta de naut conține acizi grași sănătoși și proteine valoroase.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
3. Scufundare de umplere
Fie că este vorba de salsa de roșii sau de baie cu grătar fructat: amestecați pur și simplu una sau două linguri de brânză de vaci. Acest truc rapid și ușor face sosul mai cremos, are o aromă mai blândă și, datorită conținutului ridicat de proteine, saturează mai mult timp.
4. Coaceți mai sănătos
Multe rețete de copt necesită margarină sau ulei. Dar ați încercat vreodată să îl înlocuiți cu unt de arahide sau unt de migdale? Aceasta înseamnă că prăjiturile, pâinea de banană de casă și altele asemenea obțin automat mai multe fibre, proteine și grăsimi sănătoase și puteți sărbători fără conștiința vinovată. Dacă aluatul este prea dur, mai adăugăm puțină apă.
5. Frisca cu diferenta
Dacă sunteți în căutarea unei alternative (fără lactoză) la frisca, ar trebui să bateți crema de nucă de cocos (de preferință bine răcită) într-un blender. Rezultatul este un substitut minunat de cremă pufoasă, care se potrivește perfect cu fructele proaspete. Pentru o experiență gustativă mai intensă, puteți adăuga puțină pudră de cacao sau extract de vanilie.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
6. Pesto proteic
Pe lângă busuioc, parmezan și usturoi, pinele fac parte din rețeta clasică de pesto. Dar ați avut vreodată ideea de a înlocui pinele cu fistic? Acest lucru nu numai că conferă pesto-ului o culoare mai strălucitoare, ci are și un conținut mai ridicat de proteine și fibre.
7. Mai mulți nutrienți în smoothie
Un smoothie de fructe și legume este o adevărată vitamină bombă, dar conține și multă fructoză și nu te menține neapărat sătul mult timp. Dacă doriți să adăugați mai mulți nutrienți la smoothie, adăugați doar câteva fasole albă. În ceea ce privește gustul, acestea nu sunt deloc observate, dar băutura este mai cremoasă și te menține sătul mai mult timp. În plus: fasolea albă conține, printre altele, fibre sănătoase, acid folic și substanțe antioxidante vegetale secundare, despre care se spune că reduc riscul de cancer.