Mănâncă vegan Cum să-ți schimbi dieta Liebscher; Aduce

Dieta vegană: Cele mai bune 7 sfaturi pentru începători

Te-ai hotărât? Doriți să mâncați vegan sau să evitați alimentele pentru animale cât mai des posibil? Minunat pentru că nu a fost niciodată atât de ușor, pentru a trece la o dietă pe bază de plante. Nu trebuie să vă faceți griji că trebuie să continuați fără mâncare gustoasă sau să nu obțineți suficienți nutrienți. A mânca vegan înseamnă pur și simplu înlocuirea vechilor obiceiuri cu altele noi. Vrem să vă facem mai ușor să începeți cu viața plantelor șapte sfaturi compilat pentru tine cine ești tu plin și sănătos prin viața de zi cu zi ghid.

Sfatul nr. 1: Găsește-ți propriul ritm

Până când citiți aceste rânduri, ați făcut deja primul pas. Pentru că asta înseamnă că vă ocupați de dieta dvs. și sunteți deschiși la lucruri noi. Acum este important să vă găsiți ritmul personal și În primul rând, să începeți cu luarea unei decizii conștiente pentru și împotriva anumitor alimente.

Fără complet carne, pește, ouă și produse lactate peste noapte - acest lucru nu funcționează pentru toată lumea și poate fi util în special la începutul schimbării copleșitor fi. Interdicțiile, inclusiv împotriva ta, nu au loc în alimentație și sunt terenul de reproducere pentru un comportament alimentar nesănătos. Sau poate vi se pare mai ușor să setați o anumită perioadă de timp în care să vă țineți în mod constant de dieta vegană.

Orice alegeți: o schimbare a dietei este o proces, asta cu toată lumea individual aleargă și este perfect în regulă.

Sfatul # 2: aduceți-vă mâncarea cu voi

Dacă vrei să mănânci vegan și sănătos în ciuda unei vieți cotidiene stresante, ar trebui fii bine pregătit. Pentru că aproape nimic nu este mai frustrant decât să nu găsești o masă potrivită - mai ales când stomacul îți mârâie. Exact de aceea vă recomandăm, Pregătiți-vă mesele și gustările pe bază de plante cu o seară înainte. Deci, sunteți perfect echipat în pauza de prânz, în tren sau în deplasare.

Dar dacă nu există mâncare pregătită? Nici o problema. Data viitoare, cere doar una în cantină sau la brutărie alternativă vegană. Sunt sigur că va fi una sau alta pentru tine. În plus, aduceți dieta vegană în mintea celorlalți - o situație câștig-câștig.

Dar ce zici de îndrăgita vizită la restaurant? Vă putem liniști: acum există mult mai multe opțiuni vegane decât acum câțiva ani. Multe restaurante au pus meniuri vegane în meniul lor și le-au marcat clar. Cel mai bun lucru de făcut este să vedeți dacă este online o prezentare generală a felurilor de mâncare dă. Deci, știți în prealabil ce delicatese pur pe bază de plante puteți aștepta cu nerăbdare.

Sfatul # 3: încercați rețete noi

Nu aveți o idee concretă despre ce puteți mânca ca parte a unei diete vegane? Răspunsul este la fel de simplu pe cât de îmbucurător: în afară de alimentele de origine animală, simplu orice vrei. Începând cu legume, fructe și nuci, paste, cartofi și orez până la leguminoase, tofu și multe altele. Încercarea unor feluri de mâncare noi și devenirea creativă în bucătărie poate fi foarte distractiv.

Din păcate, renunțarea la produsele de origine animală este încă asociată cu renunțarea în multe minți. In realitate gama de alimente se extinde de multe ori, deoarece bucătăria vegană conține o mulțime de ingrediente pe care este posibil să nu le aveți nici măcar pe ecran.

Încercați ceva în timp ce gătiți și nu vă descurajați dacă nu vă place deloc ceva. Corpul nostru este „programat” în așa fel încât să ceară ceea ce știe. Din această cauză, majoritatea dintre noi mâncăm același lucru tot timpul. Așadar, acordați-vă papilelor gustative puțin timp pentru a vă obișnui cu noile arome. Și dacă trebuie să fie mâncare junk, piețele organice bine aprovizionate au acum tot felul de alternative vegane pentru pizza, burgeri, prăjituri sau înghețată - toate fără conținut de animale.

Aveți nevoie de idei de rețete specifice? Nici o problema. În a noastră Carte de bucate intermitentă de post aşteptare 77 de mâncăruri sănătoase și gustoase pentru tine, nutriționistul Dr. Petra Bracht și specialistul în exerciții fizice Mira Flatt s-au reunit special pentru o dietă vegană.

Sfatul # 4: permiteți unei aplicații să vă arate mâncăruri vegane

Vă pare o dietă vegană incredibil de obositoare? Nu ai chef să stai ore întregi în fața rafturilor supermarketului și să studiezi toate ingredientele? Nici nu trebuie: De obicei după primul tur de cumpărături știi deja exact ce produse poți folosi în siguranță. De asemenea, cele diferite focă vegană, cum ar fi floarea vegană, facilitează consumatorii de astăzi să ia decizii de cumpărare conștiente.

În plus, poți și tu de aplicații speciale, de exemplu CodeCheck, lasa ajutor. Aici nu trebuie decât să scanați codul de bare de pe produs și veți afla exact ce conține un produs. Sigur, se întâmplă să fie mai multe alimente vegane decât crezi. Încercați puțin prin gamă și obișnuiți-vă papilele gustative cu noile condimente și consistențe. Nu sună atât de complicat, nu?

Vă oferim deja o listă de cumpărături cu cele mai importante alimente de bază vegane - complet gratuit pentru descărcare în format PDF.

Sfatul # 5: Aflați mai multe despre ceea ce mâncați

De ce vrei să fii vegan? Nu este un secret faptul că oamenii sunt mult mai consecvenți și mai motivați atunci când fac ceva când știu pentru ce fac ceva. Prin urmare, vă recomandăm: Găsiți-vă „de ce”. S-ar putea să vă intereseze în mod deosebit aspectele de sănătate ale unei diete pe bază de plante. Cu toate acestea, faptul este că veganul nu înseamnă automat sănătos.

Prin urmare, ar trebui să interiorizați, cum arată o dietă vegetală de înaltă calitate și ce este în legume, fructe, cereale, nuci și leguminoase. Aceasta este singura modalitate de a obține o conștientizare a ceea ce este bine pentru tine și corpul tău.

Același lucru este valabil și pentru produsele de origine animală: v-ați întrebat vreodată dacă ar putea să vă dăuneze chiar sănătății?

S-ar putea ca cantitatea de informații să fiți „copleșită” inițial. În principal pentru că dieta vegană continuă să polarizeze oamenii. Prin urmare, dorim să vă sprijinim în cercetarea dvs. Pe Canalul YouTube al nutriționistului Dr. Petra Bracht veți găsi multe videoclipuri cu sfaturi valoroase pentru sănătatea dumneavoastră. În acest fel puteți dobândi cunoștințe de bază excelente. Mai departe surse recomandate:

Literatură:
Studiul Chinei; T. Colin Campbell, Thomas M. Campbell
Cum nu mori; Michael Greger
Documentație:
Furcă în loc de bisturiu
Ce sănătate
Cowspiracy

Sfatul # 6: ajungeți la alimente proaspete

După cum sa menționat deja, o dietă vegană nu este în mod automat sănătoasă. La urma urmei, ai putea mânca alimente de zahăr convenabile toată ziua. Cu toate acestea, acest lucru nu este altceva decât util pentru corpul dumneavoastră. Fiecare dintre celulele tale tânjește alimente proaspete și hrănitoare, care te umple mult timp și îți dau energie. Cu toate acestea, la începutul schimbării dietei, mulți apelează la fripturi de tofu și înlocuitori de brânză vegetală. Acest lucru este în regulă din când în când, mai ales în faza de tranziție.

Dacă totuși vrei să mănânci nu numai vegan, ci și sănătos, este mai bine să folosești alimente netratate fără potențiatori de aromă, coloranți, conservanți și altele asemenea.

Pe termen lung, acest lucru este chiar esențial mai ieftin. Cu o dietă vegană sănătoasă și naturală, puteți obține cele mai bune rezultate din noua dvs. formă de nutriție - pentru animale, mediu și, de asemenea, pentru dvs.

Sfatul # 7: Faceți controale regulate

Nu vă faceți griji: este complet posibil cu o dietă pur vegetală majoritatea tuturor substanțelor nutritive vitale a include - cu excepție de Vitamina B12. Această substanță vitală se găsește numai în carne și produse lactate și este esențială pentru întregul dvs. sistem metabolic. Totuși, faptul că B12 se găsește numai în produsele de origine animală nu ar trebui să vă neliniștească. Inițial, așa-numitele animale de fermă mâncau iarbă în pășuni și își absorbeau vitamina B12 din sol prin microorganisme. Astăzi, acestea sunt în mare parte ținute în grajduri întunecate fără lumina zilei și primesc supliment B12 (supliment alimentar cu B12) prin hrana animalelor. Deci poți să ai încredere cu ajutorul suplimentelor alimentare furnizați-l direct.

Cu toate acestea, vă sfătuim să aveți o hemoleucogramă completă înainte de a vă schimba dieta. În acest fel, orice defecte existente pot fi identificate și tratate în timp util. După aceea, are sens pentru tine Verificați-l aproximativ o dată sau de două ori pe an permite.

Și nu în ultimul rând: distrează-te mâncând! 🍦

Poftele tale te-au făcut să vrei să mănânci ceva animal? Niciun motiv pentru a arunca prosopul. Amintiți-vă că doriți să vă schimbați dieta și că fiecare pas mic este mai bun decât nici unul. Mâncarea ar trebui să fie în continuare distractivă și nu un factor de stres suplimentar. Dacă vă faceți cercetările în mod corespunzător și ați găsit rețete delicioase care vă vor umple și vor avea un gust bun, dorința dvs. de carne, brânză și altele asemenea va continua să scadă. Vă dorim o poftă bună, multă putere de plantă!