Mâncare pentru deportați în Buchenwald - Association Française Buchenwald Dora și kommandos

Foamea este permanentă în Buchenwald și în comanda sa, dar situația devine catastrofală la sfârșitul anilor 1944-1945. Rația zilnică a unui deportat pentru douăsprezece ore de muncă forțată este de 1 litru de supă, 200 g de pâine, uneori o felie de cârnați, o linguriță de margarină, o cafea ersatz (apă fierbinte numită cafea), uneori un supliment mic.

În supă înoată câteva bucăți de cartofi, napi sau rutabagas, adesea pe jumătate putrezite. Carnea, atunci când există, provine frecvent de la animale bolnave și se află adesea într-o astfel de stare de descompunere înainte de a ajunge la cutiile de mizerie ale deportaților, încât nu le este dată mai ales animalelor. Cei 150 de câini din SS din Buchenwald primesc, de asemenea, o dietă foarte preferențială.

Foame

Cu o astfel de dietă, deficitele alimentare cronice duc la o boală în Buchenwald numită „Buchenwalditis” și care ucide deportatele cu mii. Rezultă pierderea în greutate, astfel încât deportatul își pierde mai întâi toată grăsimea, apoi masa musculară care se topește; apoi atinge starea unui schelet viu. La aceasta se adaugă un edem semnificativ al picioarelor și degetelor și o rigiditate mentală care se transformă în obsesie: să mănânci orice și uneori cu orice preț; ne luptăm să lingem o picătură de supă pe pământ, furăm, ucidem pentru coji de cartofi.

---