Mango și diabet

  • Acasă
  • Tipul 1
  • Tipul 2
  • Nutriție
  • Alimente
  • Hipoglicemie
  • Exercițiu
  • Variat
A privilegia

Mango

când fructul este

Este al treilea fruct tropical consumat în Europa după ananas și avocado. Comercianții și supermarketurile preferă aspectul în detrimentul calităților gustative, ceea ce înseamnă că gustul mangoului consumat la un producător este cel mai adesea foarte diferit de cel al unui mango cumpărat la colțul colțului.

Fruct carnos

Mango este un fruct cărnos, greutatea sa variază de la 300 g la 2 kg. Carnea sa aderă la o piatră mare, plată și alunecoasă: poate fi găsită pe genunchi atunci când fructul este înfipt cu un cuțit (aveți grijă cu degetele!). Poate fi rotund, oval sau reniform și are o scoarță galbenă, verde sau roșie, pe care este necesar să o îndepărtezi, deoarece conține substanțe iritante și, prin urmare, nu este comestibilă. Carnea sa este galben închis, netedă și dulce, cu gust de piersică și floare, uneori ușor piperată. În funcție de soi sau când fructul este prea copt, carnea devine uneori strânsă.