Măr sau pere Ce este mai sănătos EDEKA

Prezentat de experții EDEKA.

Aici, experții noștri EDEKA, cu cunoștințele lor concentrate din domeniile nutriției, gătitului, legumelor și fructelor, precum și cărnii și vinului, au răspuns la întrebările dvs.

Mere sau pere: care este mai sănătos?

Birthe Wulf

Mere și pere au multe în comun. Ambele fructe sunt fructe de pome și fiecare contribuie valoros la o dietă sănătoasă. Perele sunt mai potrivite decât merele pentru persoanele cu stomac sensibil din cauza acidității lor mai mici. Soiurile vechi de mere precum Boskop, Braeburn sau Cox Orange conțin o proporție mai mare de pectine și polifenoli decât soiurile mai noi. Acestea ar trebui să aibă un efect benefic asupra prevenirii bolilor cardiovasculare. Acest lucru se poate observa din decolorarea mai rapidă după tăiere.

Următoarele se aplică ambelor tipuri de fructe: Este deosebit de sănătos să mănânci pielea de mere și pere, deoarece majoritatea vitaminelor și nutrienților se află aproape de piele. În consecință, ar trebui să ne asigurăm că fructele sunt spălate cu atenție înainte de consum. Merele și pere sunt, de asemenea, ideale pentru gătit și coacere. De exemplu, încercați rețeta noastră pentru compot de pere.

Mere versus pere (medie la 100 de grame):

---