Marshmallow de casă cu vanilie și lămâie

marshmallow

  • Porții 48
  • Pregătirea 45 de minute
  • Gătit 10 minute

Lista de rețete este plină

Alte rețete din episod

Sandvișuri congelate cu vanilie și ciocolată

Marshmallows de casă cu vanilie și lămâie

Tort cu vanilie și zmeură

Ingredientele au fost adăugate cu succes la lista dvs.

Ingrediente

2/3 cană (150 ml) suc de lămâie

2 păstăi de vanilie (sau 2 lingurițe [10 ml] extract de vanilie), despărțite longitudinal și răzuite cu un cuțit pentru a îndepărta semințele

10 foi de gelatină rehidratate în apă rece (sau aproximativ 2 1/2 plicuri de 7 g gelatină praf; înainte de utilizare, lăsați-o să se umfle așa cum este indicat pe plic.)

2 1/2 cani (625 ml) zahăr

1 cană (250 ml) apă

2 albușuri

Zahăr glazurat și amidon de porumb (pentru a acoperi gălbenușurile)

Pregătirea

Într-o cratiță, încălziți sucul de lămâie și semințele de vanilie (sau extrageți).

După primul bulion, scoateți-l de pe foc și amestecați frunzele de gelatină. rezervă.

Într-o altă cratiță, încălziți zahărul și apa pentru a obține un sirop.

Gatiti pana cand siropul atinge 125 ° C pe un termometru cu bomboane.