Mei de aur organic organic sănătos și fără gluten - da! Natural

Este luminoasă aur galben, sus in cupru, ne oferă magneziu și fier, ușoară digerabil și, de asemenea, încă fara gluten, ce este adevărat despre meiul de aur organic local?

Ce este meiul?

Mei de aur organic de la Ja! Natural aparține lui Mei și strălucește galben auriu după cum sugerează și numele. Termenul „mei” provine și de la indo-european și înseamnă ceva de genul sațietate și hrană. Ea este una dintre cele mai vechi tipuri de cereale și abia în secolul al XVIII-lea soiurile de mei au fost împinse înapoi de soiuri cu randament mai ridicat, precum cartofi, porumb, grâu și secară. Acum valoarea intrinsecă a fost recunoscută, iar meiul organic este pentru cereale populare fără gluten deveni.

Mei de aur organic local

protejează solul și mediul

Da! Mei de aur organic, desigur crește și se maturizează Soluri organice austriece, care sunt păstrate viguros prin rotația culturilor și gunoiul de grajd verde. Desigur că va fi nici unul spray chimic-sintetic sau îngrășăminte artificiale folosit. Agricultor ecologic Pessenlehner cultivă cereale organice, meiul organic și alte tipuri de cereale, învață de la el momentul potrivit pentru a cultiva solul, importanța rotației culturilor, alegerea soiurilor, modul în care poate obține un control asupra gândacilor și mistreților și ce pasiune trebuie să fie în spatele.

Originea trasabilă

Florian Pessenlehner

De ce este decojit meiul?

Meiul auriu contează ca ovăzul și orzul Cereale decorticate iar ea trebuie eliberat de coji și de pielea tare a fructelor atunci ea o va face comestibil. Pentru că Straturile de margine sunt omise, este și asta Mai puțin conținut de fibre. Dar tot alți nutrienți sunt distribuiți în cereale, deci rămâne la fel la fel de valoros ca cerealele integrale.

Atunci când curățați meiul, se poate întâmpla ca Răsad ușor deteriorat devine. Uleiul de germeni este eliberat și se instalează ca un peliculă subțire în jurul bobului de mei în jurul. Acest ulei de înaltă calitate este foarte sensibil și se poate oxida cu ușurință. De aceea meiul atunci gust cam amar poate sa.

Cupru important pentru păr, nervi și sistemul imunitar

Când vine vorba de oligoelemente, meiul strălucește din cauza conținutului său ridicat de cupru. cupru este important pentru noi Sisteme nervoase și imune. Cu o porție de 50g mei acoperă deja 30% din necesarul zilnic de cupru.

contribuie la funcționarea normală a sistemului nervos
contribuie la menținerea țesutului conjunctiv normal
contribuie la un metabolism energetic normal
contribuie la transportul normal al fierului
ajută la protejarea celulelor de stresul oxidativ
contribuie la pigmentarea normală a părului
contribuie la funcționarea normală a sistemului imunitar

Fier valoros împotriva oboselii și oboselii

Pentru 25% din aportul zilnic recomandat de fier poate fi acoperit cu o porție de mei (50g).

Fierul contribuie la transportul normal al oxigenului în organism
contribuie la formarea normală a globulelor roșii și a hemoglobinei
are un rol în diviziunea celulară
contribuie la funcționarea normală a sistemului imunitar
contribuie la reducerea oboselii și oboselii
contribuie la un metabolism energetic normal
contribuie la funcția cognitivă normală

Va mei cu Alimentele care conțin vitamina C, cum ar fi broccoli, ardei sau căpșuni sunt combinate, fierul poate fi mai bine absorbit de corp.

Magneziu - pentru nervi și mușchi puternici

Se acoperă cu o porție (50 g) de mei 16% necesarul zilnic de magneziu.

contribuie la funcționarea normală a mușchilor
contribuie la un metabolism energetic normal
contribuie la echilibrul electrolitic
contribuie la funcționarea normală a sistemului nervos
ajută la reducerea oboselii și oboselii
este necesară pentru întreținerea oaselor și a dinților
are și un rol important în diviziunea celulară