Meniuri sănătoase Pâine nelimitată

Făină, praf de copt, apă și sare. Acestea sunt ingredientele alimentelor consumate zilnic de majoritatea francezilor. Dar ce beneficii nutriționale sunt găzduite în baghete, role individuale și alte bile country? Actualizați săptămâna aceasta pe www.ma-cuisine-ma-sante !

pâine

Contrar credinței populare, pâinea nu este o dietă echilibrată atât timp cât consumul său este controlat. Și nu depășește nevoile zilnice de energie.

Și aceste binecuvântări nu ies din nicăieri. Materia primă, grâul, conține toate elementele necesare organismului: acizi grași esențiali, minerale (magneziu, potasiu, fosfor), silice, proteine, carbohidrați, vitaminele A, B (B1 și B6), C și în special E. A cocktail puternic „eficient în lupta împotriva demineralizării osoase, anemiei sau chiar depresiei”, explică dr. Marion Kaplan, autorul cărții Conscious Nutrition.