Mere, pere - Becks Hof-Markt

Dintre toate tipurile de fructe, merele sunt cele mai importante pentru noi.
Acestea oferă o mare varietate de arome, sunt și sunt versatile în gospodărie valoros din punct de vedere nutrițional.

Mere crocante, fructate de pe piața noastră agricolă și din punctele noastre de vânzare. Datorită celei mai moderne tehnologii de stocare, vă putem furniza consumabile pe tot parcursul anului mere proaspete apetisante - clare, fructate, de parcă tocmai ar fi fost culese din copac.

Răsfățați-vă cu familia și cu puterea vitaminelor naturale cu un gust minunat.

Boskoop

fructe: mare până la foarte mare, aproximativ 200 g
Pulpă: gălbui și suculent, mai târziu sfărâmicios
Castron: roșu extins, de culoarea scorțișoarei, mai ales de culoare portocalie decolorată până la roșu închis, aspru și mat
gust: acidulată, răcoritoare, picantă
Alegerea maturității: Sfârșitul lunii septembrie până la mijlocul lunii octombrie
Maturitate: Noiembrie-aprilie
fitness: foarte bun pentru placinta cu mere, ca mar copt si pentru sos de mere si ca fructe de desert. Pentru fermentarea alcoolică.
origine: 1856, NL
Conținutul de vitamina C: 15-20 mg/100 g
15% zahăr, 11% acid
Special: periuță de dinți biologică

Braeburn

fructe: de dimensiuni mici până la mijlocii, aproximativ 130 g
Pulpă: clare, ferme
Castron: verde cu dungi roșii
Gust: dulce și fructat, aromat, armonios, fin acru
Coapte pentru culegere: sfârșitul lunii octombrie
Maturitate: Toamna până la primăvară
fitness: fruct de desert excelent
origine: în jurul anului 1950, NZ
Conținutul de vitamina C: 30-35 mg/100g
13% zahăr, 7% acid
Special: mărul sănătos pentru iarnă

Elstar - mărul preferat al Swabiei

fructe: de dimensiuni mici până la mijlocii, aproximativ 130 g
Pulpă: galben-albicios
Castron: neted și galben auriu, cu o culoare roșu carmin strălucitor
gust: fin acru, condimentat, suculent, răcoritor, aromat, aplatizat ulterior
Alegerea maturității: Sfârșitul lunii august până la mijlocul lunii septembrie
Maturitate: de la recoltă până în aprilie
fitness: foarte bun ca fructe de desert, pentru sos de mere și pentru conservare. Pentru fermentarea alcoolică.
origine: în jurul anului 1955, NL
Conținutul de vitamina C: 10-15 mg/100g
14% zahăr, 9% acid
Special: periuță de dinți biologică

Fructe: mici până la mijlocii, aproximativ 130 g
Pulpă: galben, solid
Castron: neted și dungat roșu aprins
gust: suculent, aromat fin, dulce-fructat
Alegerea maturității: Septembrie
Maturitate: de la recoltă până în martie
fitness: foarte bun ca fructe de desert. Pentru fermentarea alcoolică.
origine: în jurul anului 1934, NZ
Conținutul de vitamina C: 5-10 mg/100g
14% zahăr, 4% acid
Special: în special pentru copii, femeile care alăptează și cele cu intoleranță acidă

Golden Delicious

Fructe: de dimensiuni medii, aproximativ 150 g
Pulpă: alb-gălbui, ferm
Castron: galben până la galben auriu pe partea însorită, uneori ușor de culoare portocalie
gust: dulce și aromat, acid fin din fructe, crocant și suculent
Alegerea maturității: De la începutul până la sfârșitul lunii octombrie
Maturitate: de la recoltă până în iulie
fitness: ca fruct de desert, pentru sos de mere și pentru conservare. Pentru fermentarea alcoolică.
origine: în jurul anului 1890, SUA
Conținutul de vitamina C: 10-15 mg/100g
14% zahăr, 6% acid
Special: în special pentru copii și cei cu intoleranță acidă

Rubinete

fructe: mic până la mijlociu, aprox.140 g
Pulpă: gălbui, slăbit
Castron: verde-galben până la galben intens
gust: fin-fructat, aromat, suculent
Alegerea maturității: Sfârșitul lunii septembrie până la începutul lunii octombrie
Maturitate: Sfârșitul lunii septembrie până în ianuarie
fitness: foarte bun ca fruct de desert, pentru sos de mere și pentru conservare. Pentru fermentarea alcoolică.
origine: în jurul anului 1966, Elveția
Conținutul de vitamina C: 10-15 mg/100g
16% zahăr, 9% acid

Jonagold

fructe: mare până la foarte mare, aproximativ 200 g
Pulpă: gălbui, slăbit
Castron: verde-galben până la galben intens pe partea însorită, roșu portocaliu aprins spălat
gust: suculent, dulce-ușor acru, aromă largă
Alegerea maturității: Sfârșitul lunii septembrie până la sfârșitul lunii octombrie
Maturitate: Octombrie-iulie
fitness: măr de masă foarte bun, pentru plăcintă cu mere, sos de mere și pentru conservare
origine: în jurul anului 1943, SUA
Conținutul de vitamina C: 10-15 mg/100g
13% zahăr, 6% acid
Special: Măr pentru copii

Idared

fructe: mediu spre mare, aproximativ 160 g
Pulpă: albicios și ferm
Castron: verde-gălbui, neted, pe partea însorită, de culoare deschisă până la roșu închis
Gust: slab, fin acru, foarte suculent
Alegerea maturității: Mijloc până la sfârșitul lunii octombrie
Maturitate: Ianuarie-iulie
fitness: ca fruct de desert, pentru plăcintă cu mere și sos de mere. Pentru fermentarea alcoolică.
origine: în jurul anului 1935, SUA
Conținutul de vitamina C: 15-20 mg/100g
11% zahăr, 6% acid
Special: Mere dietetic

Pinova

fructe: mediu spre mare, aproximativ 160 g
Pulpă: albicios și ferm
Castron: verde-gălbui, neted, pe partea însorită, de culoare deschisă până la roșu închis
gust: slab, fin acru, foarte suculent
Alegerea maturității: Mijloc până la sfârșitul lunii octombrie
Maturitate: Ianuarie-iulie
fitness: ca fruct de desert, pentru plăcintă cu mere și sos de mere. Pentru fermentarea alcoolică.
origine: în jurul anului 1935, SUA
Conținutul de vitamina C: 15-20 mg/100g
11% zahăr, 6% acid
Special: Mere dietetic

Delbarestivale

fructe: de dimensiuni medii, aproximativ 160 g
Pulpă: clare, ferme
Castron: verde cu dungi roșii
gust: gustos, suculent
Alegerea maturității: Mijlocul lunii august până la începutul lunii septembrie
Maturitate: Mijlocul lunii august până la începutul lunii octombrie
fitness: Fruct de desert, suc de mere. Pentru fermentarea alcoolică.
origine: în jurul anului 1965, F
Conținutul de vitamina C: 5-10 mg/100g
11% zahăr, 4% acid
Special: Mere dietetic, în special pentru copii, femeile care alăptează și cele cu intoleranță acidă