Mestecați c; este sănătate! VivaVeg de Wendy G

" Ia-ți timp să mesteci să vedem ! "

Dacă aceasta nu este o frază auzită și repetată de mamele noastre, bunicile noastre și poate și dvs. sunteți deja în redarea acestei scene ?

Mestecatul este un act natural. Trebuie totuși să-ți iei „timpul” să mănânci! Totul se accelerează și ne petrecem timpul alergând, „ciugulim”, mâncăm din mers și chiar și expresiile din jurul acestui mod expres de a mânca au devenit obișnuite: ne cumpărăm „mâncare degetelor”, mâncăm fără să ne oprim sau să ne așezăm jos.

Aceste obiceiuri de viață au consecințe dăunătoare asupra bunăstării noastre fizice și mentale și acest lucru ajunge să ne uzeze corpul.

Totul începe din gură. Mestecatul este acțiunea de a măcina și zdrobi alimentele cu ajutorul dinților noștri. Pe măsură ce mâncăm fără să ne gândim cu adevărat, acest prim pas este adesea ineficient.

Ce se întâmplă când nu mestecăm suficient ?

înghițind mâncarea la viteză maximă în loc să ne odihnim calm nu permite sistemului nervos să se calmeze. Acesta din urmă rămâne în tensiune și energia nu este disponibilă pentru digestie.
Dacă mestecați prea repede, bucăți de alimente pătrund în stomac întreg, ceea ce produce mult acid în încercarea de a le descompune. Această supraproducție slăbește membranele mucoase ale intestinului. Poate urma: diaree, constipație, gaze și mulți nutrienți nu pot fi asimilați și se pierd. Toxinele și moleculele mari trec în sânge.
Din cauza mestecării slabe inițiale, ficatul este copleșit de muncă. Cheltuiește multă energie pentru a transforma și elimina toxinele. Cu ficatul copleșit, unele toxine sunt îngrijite de alte dispozitive: rinichii, pielea și plămânii care se înfundă = Cosuri, piele grasă, răceli etc.