Metoda Montignac - Principiile de bază ale fazei 1 - Pagina 26 - Supertoinetă
Rețetele de top din videoclip
Metoda Montignac - Principiile de bază ale fazei 1
Rețetele de top din videoclip
Re: Metoda Montignac - Principiile de bază ale fazei 1
Mesaj de ZUT91 »09 iunie 2009 [10:17]
Cele două tipuri de mese din metoda Montignac
Metoda Montignac este o dietă perfect echilibrată. Pentru că spre deosebire de alte diete, nu elimină nicio categorie de alimente. Este pur și simplu o chestiune de a face alegerea corectă a alimentelor din fiecare categorie.
Dar echilibrul alimentar în metoda Montignac se realizează în timpul zilei. Acesta este motivul pentru care, în funcție de tipul de masă ales, anumite categorii de alimente vor fi favorizate față de altele.
1) Făina carbohidrat-proteină (GP)
Este compus în principal din:
* carbohidrați cu un indice glicemic scăzut (IG) mai mic sau egal cu 50,
* proteine conținute în acești carbohidrați (cereale, leguminoase).,
* proteine care nu sunt asociate cu grăsimi (0% lactate, șuncă de piept de pui/curcan, carne din Grisons, albuș de ou).
Teoretic, acest tip de masă nu conține grăsimi, cu excepția celor din pește (omega 3) și acizi grași mononesaturați (ulei de măsline, migdale, avocado ...)
Micul dejun este în mare parte proteine carbohidrați fără grăsimi. Se compune astfel în principal din carbohidrați cu conținut scăzut și foarte scăzut de IG (pâine integrală, cereale integrale, gem fără zahăr, fructe etc.) fără grăsimi (unt, margarină), dar poate conține proteine fără grăsimi (vezi mai sus) și pește.