Midii cu smântână albastră afumată și slănină - Trăiască slănina!
Dacă sunteți iubitori de brânză albastră, vă va plăcea această rețetă! Albastrul afumat și slănina fac un duet excepțional! Răsfățați-vă!
* Fotografie France Desrochers
Ingrediente
4 porții
- 1 kg midii
- 100g de brânză albastră afumată Saint-Benoît-du-Lac
- 20 g de șalotă franceză tocată
- 250 ml de cremă 35%
- 100 g ciuperci albe
- 4 felii de slănină
- 30g unt
- 250 ml de vin alb cu conținut scăzut de carbohidrați
