Mini burgeri aperitivi, Rețetă Ptitchef

Nu vă este suficient de foame pentru un burger întreg, dar doriți să vă bucurați atât de aluatul moale al pâinii, cât și de umplutura în cantități mici? Mergeți după mini burgeri! Mic și drăguț, te poți distra încorporând ingredientele pe care le preferi! La Ptitchef, vă oferim câteva idei pentru garnituri în culorile anumitor țări;-)

mini

Aperitiv

Ingrediente

Pentru chifla de burger:

  • 500 gr de făină
  • 250 ml lapte
  • 40 ml de ulei
  • 1 plic de drojdie de brutar
  • 1 C. lingura de zahar
  • 1 C. lingurita de sare
  • 1 gălbenuș de ou
  • semințe de susan sau mac

Pentru garnitura franceză:

Pentru garnitura spaniolă:

Pentru garnitura italiană:

Pentru garnitura suedeză:

  • Brânză cu ierburi
  • Somon
  • Mestecat

Pentru garnitura mexicană:

Echipament

Pregătirea

Pasul 1

Al 2-lea pas

Pasul 3

Pasul 4

Pasul 5

Pasul 6

Pasul 7

Pasul 8

Pasul 9

Pasul 10

Pasul 11

Poze

Să știi

Sfaturi și trucuri

Drojdia de panificație: puteți folosi drojdie proaspătă de brutar.

Pauză: timpul de pauză poate varia în funcție de temperatura ambiantă, dar rețineți că este mai bine să lăsați să stea prea mult decât nu suficient! Deci, chiar dacă temperaturile cresc atunci când decideți să faceți această rețetă, lăsați-vă totuși aluatul să crească urmând informațiile de „sincronizare” indicate în rețetă.

Decor pe pâine: îți poți înlocui semințele de susan și mac cu condimente, piper Espelette sau chiar ierburi. Acest lucru va da și mai multă aromă mini-burgerilor dvs.

Garnitura: am fost inspirați de specialitățile culinare pentru care anumite țări sunt renumite. Deci este posibil să fi văzut chorizo ​​în mini-burgerul spaniol sau chiar somon în suedeză. Nu ezitați să găsiți alte garnituri care să reprezinte țări noi pentru a le înfrunta pentru a ști care arome sunt cele mai unanime! Nu ezitați să faceți o garnitură unică și clasică compusă din carne tocată + roșii + ceapă + sos;-)

Întrebări

Buna ziua cu ce alcool sau cocktail sa serviti acesti mici burgeri va rog?

Răspuns: Îi poți însoți cu vin alb sec sau cu un cocktail, știind că este un aperitiv, mulți alcooli pot fi potriviți:)

Bună ziua, aș vrea să știu dacă pot îngheța micul burger înainte de a le umple? Vă mulțumesc în avans pentru răspunsul dumneavoastră

Răspuns: Da, le puteți îngheța și dezgheța înainte de a le umple.

Unde putem găsi micile vârfuri cu steaguri? Mulțumesc

Răspuns: Bună ziua, le-am făcut acasă imprimând steaguri și lipindu-le pe scobitori. În caz contrar, puteți găsi unele pe internet.