Mitul obez și sănătos sau realitatea Le Temps
Sănătate
Subiectul rămâne controversat, dar supraponderalitatea nu este întotdeauna asociată cu tulburări metabolice. Studiul finlandez pune în lumină motivul pentru care unii obezi rămân sănătoși.
„Obezitate sănătoasă”: mit sau realitate?
Sănătate A fi supraponderal nu vă afectează întotdeauna sănătatea
Studiul pune în lumină ceea ce protejează unii obezi
Gemenii identici care prezintă diferențe morfologice (sunt apoi numiți „discordanți”) sunt rare, dar prețioase pentru oamenii de știință. Cei de la Unitatea de Cercetare a Obezității de la Universitatea din Helsinki s-au uitat la „perechi” de gemeni cu greutăți diferite, în încercarea de a dezlega misterele unui paradox care zguduie sfera științifico-medicală: cea a persoanelor obeze numite „în bine” sănătate".
Conceptul de „obezitate sănătoasă” se referă la persoanele la care supraponderalitatea nu este asociată cu un risc crescut de deces sau boli cardiovasculare. Un studiu pe această temă, apărut în Journal of American Medical Association la 2 ianuarie 2013, a doua zi după sărbători, a trezit un mare interes. La revedere rezoluții bune și diete pentru noul an: cercetătorii, după ce au compilat 97 de publicații științifice care acoperă 2,88 milioane de persoane, au ajuns la concluzia că obezitatea moderată nu este dăunătoare sănătății, mai bine, o ușoară supraponderalitate ar fi același protector!
Deci, este posibil să fii obez fără a dezvolta diabet sau hipercolesterolemie? „Faptul este că unele persoane care sunt în mod evident supraponderale nu au de fapt probleme metabolice”, explică Vittorio Giusti, medic asistent la Consultația pentru obezitate și tulburări de alimentație de la Spitalul Universitar Vaudois (CHUV). Acești oameni sunt de mare interes pentru oamenii de știință, deoarece par să aibă capacități de protecție împotriva daunelor obezității.
Pentru studiul lor, publicat recent în revista Diabetologia, oamenii de știință finlandezi au încercat să identifice parametrii care diferă între pacienții obezi cu tulburări metabolice și persoanele obeze sănătoase. Și pentru a realiza acest lucru, ei nu au ales calea simplității. În loc să studieze clasic populațiile de pacienți, au decis să vadă ce s-a întâmplat cu gemenii identici genetic, dar cu greutăți diferite. „Efectuarea unui studiu clinic cu gemeni identici este întotdeauna complicată”, spune Jussi Naukkarinen, autorul studiului. Dar când trebuie să fie și ei diferiți, devine o adevărată durere de cap! "
Cercetătorii au reușit să găsească 16 perechi de gemeni „discordanți”, a căror diferență de greutate a fost în medie de 17 kg. „Este surprinzător să vezi o astfel de diferență de greutate la gemenii identici, dar arată că factorii genetici nu explică totul în ceea ce privește obezitatea”, notează Jussi Naukkarinen.
Caracteristicile morfologice, biologice și celulare ale fiecărui geamăn obez au fost comparate cu cele ale gemenilor cu greutate normală. Pentru jumătate din forța de muncă, gemenii mai mari aveau „obezitate sănătoasă”. Procentul de grăsime hepatică, tensiunea arterială, sensibilitatea la insulină și nivelurile de colesterol și trigliceride au fost similare, în ciuda diferenței de greutate dintre frați. Tulburările metabolice asociate de obicei cu obezitatea s-au găsit la subiecții obezi cu cel mai ridicat nivel de grăsime hepatică, în timp ce gemenii lor cu greutate normală erau în stare bună.