Mondeuse; Sub hrișcă; 2019 Château de Lucey

Mondeuse - „Sub hrișcă” 2019
Vin AOC Savoie

În vie

Pentru combaterea bolilor fungice ale viței de vie se utilizează numai amestecul Bordeaux și sulf: 1 kg/ha metal cupru contra 4 kg/ha autorizat și 26 kg/ha sulf.

Vinificare și îmbătrânire

Recoltare manuală. 21 de zile de macerare îndepărtată. În afară de adăugarea unui pic de SO2 în timpul îmbutelierii, nu a fost adăugată nicio intrare.
Maturare timp de 10 luni, din care 50% în butoaie de stejar.

2019

Susținut cu o culoare granat, cu reflexe mov și mov.