Morcov și citrice se agită - Klimaktoplant® N

Cu toată viteza înainte! Shake-ul de morcov-citrice are totul: corpul transformă provitamina A, care este abundentă în morcovi, în vitamina A - bună pentru ochi și piele. Vitamina C, care este conținută în principal în citrice, întărește sistemul imunitar pentru o rezistență sporită în timpul sezonului rece și când există stres ridicat. Puteți prepara cu ușurință băutura puternică acasă folosind această rețetă.

De ce aveți nevoie pentru două pahare:

1 grapefruit mic
2-3 portocale mici
1 var mic
400 ml suc de morcovi de pe piața ecologică
100 g quark sau smântână cu conținut scăzut de grăsimi cu un conținut de grăsime de 10%
2 lingurite de ulei de sofran, de preferat ulei de sofran

Pregătire:

Strângeți toate citricele. Ar trebui să obțineți aproximativ 400 ml de suc. Apoi folosiți un blender de mână pentru a purifica fin amestecul de suc de lămâie cu suc de morcovi, quark cu conținut scăzut de grăsimi sau smântână și uleiul de șofrănă într-un recipient înalt.

Serviți frigul de morcov și citrice și, dacă este posibil, imediat. Dacă băutura stă mult timp, substanțele solide se adună pe fund. În acest caz, vă rugăm să amestecați înainte de a vă bucura.

Vitamina C: rapel de apărare

Chiar și copiii școlari știu: Vitamina C întărește sistemul imunitar. Fructele, cum ar fi portocalele, lămâile, grepfruturile și teii, sunt în special bogate în vitamina C și un adevărat rapel pentru sistemul imunitar. Grapefruitul este oferit ocazional printre alimente. Grapefruitul nu este altceva decât grapefruitul familiar. Termenul de grepfrut tocmai s-a demodat.

Vitamina C stimulează sistemul imunitar. Deoarece este o vitamină sensibilă la căldură, alimentele și băuturile din citrice ar trebui savurate la rece. Un clasic este totuși așa-numita „lămâie fierbinte” iarna. Sucul de lămâie infuzat cu apă fierbinte este un vechi remediu casnic pentru răceli. Mulți oameni jură prin efectele sale și recomandă băutura. Dar nu se înșeală. Cum se face? O cană Sucul fierbinte de lămâie nu este de obicei consumat ca măsură preventivă, ci mai degrabă numai atunci când s-a instalat o răceală. Efectul său nu se bazează pe vitamina C, ci pe aburul care se ridică din ceașcă și pe uleiurile esențiale inhalate și încălzite ale citricelor, care sunt bune pentru membranele mucoase ale sistemului respirator.

Vitaminele cu o proporție mare de citrice sunt alternativa ideală la „lămâia fierbinte” atunci când efectul vitaminei C trebuie să fie pe deplin dezvoltat - de asemenea pentru prevenire. O salată delicioasă de fructe, iaurturi cu fructe, feluri de mâncare de quark și cele consumate direct după decojire oferă, de asemenea, Fructele sunt o vitamină C valoroasă pentru organism.

Apropo, ce zici de consumul de coajă de fructe precum portocale, lămâi, grapefruit sau tei? Răspuns: Nu este nimic în neregulă cu acest lucru în cantități mici. La urma urmei, dulceața de portocale engleză cu coajă de portocale tăiate în benzi este o specialitate apreciată pentru mulți oameni. Coaja de portocală, lime sau lămâie tocată mărunt oferă, de asemenea, prăjiturilor sau ciocolatei negre o notă picantă. Dar nu ar trebui să vezi nimic altceva în el. Atunci când se utilizează coaja, nu se poate vorbi de un conținut de fructe deosebit de bogat în vitamine sau chiar de nutriție integrală. Vă rugăm să nu uitați să spălați bine fructele în prealabil în acest caz.

Vitamina A: substanța de putere pentru ochi și piele

Morcovii și morcovii sunt renumiți pentru conținutul ridicat de beta-caroten. În organism, beta-carotenul ingerat cu alimente este transformat în principal în vitamina A de către intestine. Ai auzit de dovada plină de umor că morcovii sunt atât de buni pentru ochi? De ce? Ei bine, ai văzut vreodată un iepure cu ochelari? Chiar dacă este puțin probabil ca această analiză a persoanelor testate cu un consum ridicat de morcovi să respecte criteriile științifice - faptul este că un consum abundent de morcovi sau morcovi are efecte pozitive asupra vederii și a texturii pielii. Vitamina A crește creșterea celulelor și poate preveni alergiile la soare.

Morcovii sunt ideali ca bastoane de gustări cu conținut scăzut de calorii. Sucul de morcovi este, de asemenea, delicios și sănătos. Nu lipsesc rețetele delicioase cu morcovi pentru salate crude de legume, supe, tocănițe sau morcovi ca garnitură. Morcovii fac chiar dulciuri pentru măsuța de cafea: tort de morcovi.

Important de știut despre morcovul ca ingredient sau principalul actor din rețetă: Beta-carotenul și vitamina A sunt vitamine liposolubile. Aceasta înseamnă că organismul uman poate utiliza vitaminele numai atunci când s-a adăugat puțină grăsime la mâncare: puțin unt, smântână sau ulei de gătit. Acest lucru nu numai că permite utilizarea nutrienților din alimente și previne carența de vitamina A, dar intensifică și gustul morcovilor.