Mousse dietetic cu ciocolată cu lapte; Delicii - Rețete dietetice

Mousse de ciocolată cu lapte

Pentru 4 persoane

Timp de preparare: 10 minute

Timp de odihnă: minim 2 ore

Ingrediente:

- 200 g de ciocolată cu lapte

- 1 vârf de sare

- bile crocante de ciocolata

Reţetă:

Clarificați ouăle.
Topeste ciocolata la bain marie.
Odată ce ciocolata s-a topit, încorporează gălbenușurile.
Batem albusurile in timp ce adaugam un praf de sare.
Se amestecă albușurile spumate și ciocolata până când mousse-ul se omogenizează.
Îmbracă-te în cupe sau verrine.
Se lasă la rece în frigider cel puțin 2 ore.
Întindeți bilele crocante de ciocolată chiar înainte de servire.