Neofobia alimentară la perspectivele de dezvoltare ale copiilor preșcolari și

Neofobia alimentară se referă la frica simțită de un individ în situația de a gusta un aliment necunoscut. Induce la copii o reducere a varietății repertoriului de consum, cu dezgust special pentru fructe și legume, deși cunoaștem rolul benefic în prevenirea obezității și a anumitor tipuri de cancer. Înțelegerea mecanismelor care stau la baza neofobiei alimentare la copii este astfel o întrebare majoră de sănătate publică la care studiul nostru încearcă să ofere câteva răspunsuri. Studiile efectuate despre neofobia alimentară la copii sunt puține la număr, dar ne permit să identificăm două orientări: orientarea de dezvoltare conform căreia neofobia este o perioadă normală de dezvoltare în măsura în care privește majoritatea copiilor și unde intensitatea acesteia este mai mare decât aceea a adultului; orientarea diferențială care arată existența unor diferențe interindividuale semnificative în gradele de neofobie.

Într-un studiu efectuat pe 270 de copii cu vârste cuprinse între 8 și 12 ani, s-a demonstrat că neofobia scade odată cu vârsta și că este mai importantă la subiecții cu un atașament nesigur față de mamă, un temperament inflexibil, o dispoziție negativă și o tendință generală de a evita situații.

---