Nouă întâlnire în Norvegia EAT SMARTER
Cea mai bună dată înainte: pentru mulți, referința „cel mai bun înainte” se traduce prin „în condiții de siguranță mortale” - și astfel, tone de alimente care sunt încă comestibile ajung în gunoi. Prin urmare, Norvegia introduce acum o nouă formulare care vizează sensibilizarea consumatorilor cu privire la consumul lor.
Cea mai bună dată înainte de alimente oferă consumatorilor o indicație pentru cât timp poate fi savurat un produs. Până la această dată, producătorul garantează că calitatea, gustul și aspectul vor rămâne neschimbate.
Cu toate acestea, după această dată, un produs nu devine automat necomestibil. Cu toate acestea, data cea mai bună înainte coincide adesea cu data de expirare - aceasta indică de fapt până când ar trebui consumat un aliment - de exemplu pentru produsele din carne.
Această neînțelegere duce la risipa extremă de alimente. Norvegia vrea acum să contracareze această problemă cu o nouă dată de expirare.
Nouă dată de primire cu adăugare
Noua dată cea mai bună înainte nu este de fapt o dată nouă, ci o formulare nouă. De acum înainte, pe ambalaj se va citi „Cel mai bun înainte, dar nu rău după” - mai multe companii din Norvegia folosesc deja această nouă formulare pe produsele lor.
Aruncând mai puțină mâncare
Această inovație nu a sosit încă în Germania, dar și aici produsele nu ar trebui să fie aruncate automat de îndată ce au atins data maximă.
O verificare cu bun simț vă poate ajuta aici: Produsul este încă comestibil? Cum miroase, cum arată? Ajută și un mic test gustativ. Un produs ar trebui să fie cu siguranță comestibil la câteva zile după data de expirare. De asemenea, asigurați-vă că alimentele sunt depozitate corect și faceți cumpărături cu previziune.
Alte modalități de a contracara risipa de alimente sunt diverse aplicații, precum partajarea alimentelor sau „Prea bine să mergi”. Acesta din urmă este o modalitate excelentă de a economisi alimente care altfel ar ajunge în coș și de a le cumpăra pentru bani puțini. Citiți mai multe despre „To Good to Go” aici.