Nu vorbești despre intestine, noi vorbim! Astăzi există cel mai bun mic dejun pentru unul sănătos
- ABONAMENT
- Participa
- Bon
- Autentificare
- Blog
- Podcast
- Buletin informativ
- Articol audio
- Categorii de bloguri
- Actualitate
- Toate contribuțiile
- Antidiscriminare
- feminism
- durabilitate
- A deveni și a fi părinți
- Toate contribuțiile
- Săptămâna eșantion
- Coloana școlii
- Texte personale Stefanie Luxat
- Bună dispoziție și alte sentimente
- Toate contribuțiile
- 10 lucruri care te pun într-o dispoziție bună
- Marea întrebare
- Povești emo
- În cele din urmă Om Podcast
- Rețete și nutriție
- Toate contribuțiile
- O masă, ceva bun
- Locuință și mobilier
- Toate contribuțiile
- Casă și grădină
- Intră, turul casei
- Modă și frumusețe
- Toate contribuțiile
- Verificarea revenirii
- Relatie de iubire
- Toate contribuțiile
- Casatoreste-te
- Sfaturi de călătorie și oraș
- Toate contribuțiile
- Cel mai bun din plăcere
- Sfaturi de călătorie și hotel
- Ghiduri alimentare și cumpărături
- Locuri de muncă și finanțe
- Toate contribuțiile
- DIY sau cumpărați
- Toate contribuțiile
- Idei de decorare
- DIY-uri de Andrea Potocki
- Sfaturi și reduceri pentru cumpărături
- Abonamentul nostru în cele din urmă pentru mine
- Toate contribuțiile
- Actualitate
- despre noi
- Echipa
- Adulare
- a lua legatura
Text și fotografii - Lynn Hoefer
Cum începeți o postare care vorbește atât despre alimentație, cât și despre sănătatea intestinelor? Doar fă-o, pentru că suntem în 2019, când sănătatea intestinală s-a transformat în sfârșit dintr-un subiect tabu într-o problemă de zi cu zi. Din păcate, mult prea târziu, pentru că dacă ar fi ajuns la masele mai devreme, unii dintre noi am fi fost scutiți de multă suferință și dureri de stomac, alergii sau intoleranțe. Dar mai multe despre asta mai târziu.
Subiectul sănătății intestinale a fost inițiat cu adevărat în Germania de Guilia Enders. Studentul la medicină a rupt toate tabuurile cu minunata ei carte „Gut mit Charme”. 80% din sistemul nostru imunitar se află în intestine. Stresul, o dietă dezechilibrată sau antibioticele pot slăbi flora intestinală și pot irita mucoasa intestinală. O căptușeală intestinală permeabilă, la rândul ei, poate provoca pătrunderea în sânge a unor molecule proteice mai mari, unde știința suspectează că pot declanșa boli autoimune, intoleranțe sau alergii. O floră intestinală intactă, cu alte cuvinte, echilibrul corect între bacteriile „bune și rele”, este cheia unui intestin sănătos și a unui sistem imunitar sănătos.
Astăzi v-am adus o rețetă cu ajutorul căreia vă puteți susține flora intestinală dimineața: un muesli Bircher super delicios și ușor de făcut.
Făină de ovăz îmbibată s-ar putea să nu pară atât de interesantă acum. Dar sunt micul dejun perfect pentru intestine. Știați de ce făina de ovăz îmbibată este atât de sănătoasă? Pe de o parte, procesul de înmuiere cu puțin suc de lămâie (acid) face ca fulgi de ovăz să fie mai ușor de digerat și asigură că intestinele pot absorbi mai bine substanțele nutritive. Pe de altă parte, ovăzul conține beta-glucan, un tip special de carbohidrați care s-a dovedit a avea efecte pozitive asupra sănătății în mai multe studii. Beta-glucanul din fulgi de ovăz protejează împotriva bacteriilor și virusilor „răi”, promovează sensibilitatea la insulină și, de asemenea, ajută să fie plin mai mult timp.
Bacterii rele? Da, sunt bune și rele pentru intestine. Mai am câteva sfaturi pentru dvs. despre cum să promovați sănătatea intestinală și ce puteți mânca pentru un intestin sănătos:
Omiteți zahărul
Din păcate, prea mult zahăr de masă poate duce la inflamații în intestine. Un exces de zahăr din dietă scoate flora intestinală în dezechilibru și duce la o creștere a bacteriilor și a ciupercilor „rele” precum Candida. Acesta poate fi declanșatorul de pete pătate și pofte alimentare, de exemplu.
Reduce stresul
În acest moment, mulți își pot da ochii peste cap. Majoritatea oamenilor știu probabil că stresul are efecte negative asupra celulelor noastre. Din păcate, stresul are și un impact negativ asupra sănătății intestinale, ceea ce duce la o susceptibilitate mai mare la boli. Dacă nu aveți timp pentru relaxare, vă pot recomanda doar aplicații de meditație sau meditația lui Gabriele Besser în Endlich-Ich-Abo. 5 minute pot face atât de mult.
Promovează bacteriile „bune” din intestine
Să ajungem la cel mai important punct. Bacteriile intestinale bune. Pentru că sunt adevărații eroi ai unui sistem imunitar sănătos. În acest moment, trebuie să menționez pe scurt că bacteriile „bune” și „rele” sunt o expresie simplificată. De fapt, ceea ce contează este echilibrul bacteriilor și al comunității bacteriene, nu doar bune și rele.
Bacteriile intestinale utile:
- susțineți metabolismul nostru
- Ajută la menținerea sub control a inflamației din corp
- ajută la extragerea nutrienților din alimente
- produc vitamine
- ne protejează de viruși, bacterii „rele” și infecții
Pe scurt: IUBIM BACTERII.
Iată cum putem avea grijă de bacteriile noastre bune:
- Mănâncă în principal plante ca bază: Fibrele din legume și fructe sunt o hrană excelentă pentru bacteriile bune. Oricine mănâncă un măr pe zi știe cât de bun este pentru digestie. Acest lucru mă aduce la punctul următor.
- Prebiotice: Acestea sunt alimente cu care se hrănesc bacteriile bune, cum ar fi alimentele bogate în fibre menționate la punctul 2. Alte exemple sunt verdeață cu frunze, usturoi, ceapă, naut, fulgi de ovăz înmuiate sau anghinare.
- Probiotice: Probioticele sunt alimente care conțin bacterii intestinale bune. Acestea sunt alimente fermentate în special, cum ar fi varză murată, kimchi, chefir sau iaurt de înaltă calitate. Desigur, puteți lua și probiotice sub formă de capsule sau sub formă lichidă. Aici ar trebui să schimbați întotdeauna preparatele astfel încât să consumați cât mai multe fire de bacterii posibil.
Pentru musliul simplu Bircher ai nevoie doar de cinci minute seara. Apoi intră în frigider, unde trebuie doar să-l scoateți dimineața. Deci, micul dejun perfect pentru a merge la birou, la locul de joacă sau la universitate.
Distrează-te încercând! Desigur, puteți găsi mai multe idei delicioase de mic dejun pe blogul meu.