Nutriția umană prin veacuri springerlink

rezumat

Cel mai vechi om preistoric găsit pe solul european este Homo erectus heidelbergensis (85). A trăit în urmă cu aproximativ 600.000 de ani, în timpul și după epoca de gheață Günz (vechiul pleistocen) și a trăit ca un colecționar și vânător. A fost detectat pentru prima dată în Valea Rinului lângă Heidelberg, la 24 m sub suprafața de astăzi. Ultimele rezultate demonstrează existența sa încă din 683000 î.Hr. lângă Miesenheim în bazinul Neuwied (59). Probabil că încă nu a folosit focul, dar a folosit unelte de piatră primitive pentru a-și tăia mâncarea. Singurul Homo sapiens puțin mai tânăr din Vertésszollos (Ungaria) știa deja cum să facă față focului, la fel ca Homo sapiens steinheimensis (în jurul anului 350.000 î.Hr.) (Tabelul 1), ceea ce a dus la primele posibilități de digerare a alimentelor (grătarul cărnii) condus (37). Conform estimărilor prudente (Fig. 1), un singur colecționar și vânător de animale din acea vreme avea nevoie de o suprafață de 100 km 2 pentru aprovizionarea cu alimente. .

veacuri

previzualizare

Imposibil de afișat previzualizarea. Descărcați PDF de previzualizare.