Nutriție 100% fibre benefice
Conform recomandărilor oficiale, aveți nevoie de între 25 și 30 g de fibre pe zi și nu doar pentru a lupta împotriva constipației! Dar de multe ori suntem departe de asta. Totuși, nu este dificil să mănânci mai mult din el în fiecare zi.
Importanța fibrelor pentru sănătate
Linia, tranzit, colesterol, niveluri de zahăr ... Cine și-ar imagina importanța fibrelor pentru sănătatea noastră? Per total avem nevoie de 25-30g pe zi, unii nutriționiști cresc până la 35-40g. Cu toate acestea, adesea înghițim doar aproximativ 15 grame. Motivele: prea mult boabe rafinate, în detrimentul integralei; nu sunt suficiente fructe și legume; aproape nici un impuls (lentile, fasole uscata…). Dacă mănânci doar pâine albă, puține legume și fructe, niciodată leguminoase, dieta ta este probabil săracă în fibre. De asemenea, rețineți că, în funcție de natura lor, solubile sau insolubile, au efecte diferite.
Priveste filmarea
Browserul dvs. nu poate afișa videoclipul
Găsiți videoclipul " pe Minutefacile.com
Fibrele solubile limitează absorbția caloriilor
Aceste fibre (pectine, mucilagiile ...) au particularitatea de a forma un fel de gel în tractul digestiv, unde se leagă de grăsimi și încetinesc digestia glucidelor. Prin urmare, limitează (parțial) absorbția de calorii de către organism. În plus, previn cererea prea mare de insulină, care este implicată în creșterea în greutate și Diabetul de tip 2.
Citește și
Fibrele insolubile satura și facilitează tranzitul
Acestea includ fibre precum celuloză, hemiceluloză, lignine ... Se găsesc în fructe si legume (adesea în piele), precum și în Cereale integrale. Acestea normalizează tranzitul și necesită o mestecare lungă, rezultând o senzație mai rapidă de plenitudine. Dacă ai tendința să mănânci mult la masă, acestea sunt pentru tine !