Nutriție ayurvedică pentru începători IST-Hochschule Blog
Alimentație curată, veganism, paleo - lista formelor speciale de nutriție este lungă. Un lucru este sigur: mulți s-au săturat de produse din supermarketuri cu liste nesfârșite de ingrediente și agricultură în fabrică. În schimb, se utilizează din ce în ce mai multe alternative. Dar excesul de opțiuni de dietă duce rapid la cereri excesive și incertitudine - cum arată dieta ideală? Ayurveda este soluția?
Ayurveda: o viață în echilibru
Ayurveda oferă mai degrabă abordări posibile decât un răspuns universal la această întrebare. Deoarece doctrina indiană veche de milenii se străduiește, de asemenea, la un echilibru fizic și mental general dincolo de nutriție. Ayurveda înseamnă ceva de genul „cunoașterea vieții”. Accentul este pus pe menținerea permanentă a sănătății și refacerea acesteia atunci când este dezechilibrată.
Nutriția ayurvedică se bazează pe aceste principii și are un efect holistic, dar poate, de asemenea, ameliora disconfortul și poate stimula propria forță a organismului. Cele trei tipuri de dosha, pentru care se aplică recomandări dietetice speciale, stau la baza.
Vata, Pitta și Kapha: cele trei dosha
Vata, Pitta și Kapha sunt așa-numitele tipuri de Dosha. Concluziile despre aspect, corp, dar și caracterul și susceptibilitatea la anumite plângeri pot fi extrase din Dosha predominant. Cei care trăiesc în funcție de tipul lor și integrează nutriția ayurvedică în viața lor de zi cu zi vor fi recompensați cu sănătate, fericire și bucurie de viață. Cu toate acestea, un dezechilibru poate duce la probleme pentru corp și suflet.
Doshas se bazează pe cele cinci elemente - Vata combină elementele aer și spațiu, foc și apă Pitta, apă Kapha și pământ. Oamenii Vata sunt descriși ca fiind deosebit de vioi, aventuroși și entuziaști. Dacă tipul Vata se dezechilibrează, acest lucru se poate manifesta prin neliniște și insomnie.
Dacă predomină Pitta Dosha, este o persoană deosebit de plină de spirit și hotărâtă. Un dezechilibru intern se manifestă prin furie, inflamație și indigestie.
Tipul Kapha este cunoscut pentru că este calm și echilibrat. Dacă dosha lui este dezechilibrată, el tinde să devină obez. În plus, depresia poate apărea mai frecvent.
Dieta ayurvedică în timpurile moderne
Ayurveda lovește nervul vremurilor cu principiile sale, deoarece comportamentul conștient de sănătate este tendința. Aceasta include o dietă sănătoasă și echilibrată, precum și exerciții fizice și sport. Dar atenția este, de asemenea, o problemă importantă. Din ce în ce mai mulți oameni acordă importanță experienței conștiente a momentului și pauzelor din nou și din nou, mai ales în perioadele stresante, pentru a-și încetini viața de zi cu zi.
Ayurveda se potrivește perfect cu acest zeitgeist actual. Dieta conform principiilor sale este nedogmatică și ușor de implementat. Multe sfaturi despre prepararea și bucurarea meselor ayurvedice se aplică tuturor dozelor și, prin urmare, pot ajuta pe toată lumea să reducă stresul și să rămână sănătoși pe termen lung, chiar și fără un test prealabil.
Viața de zi cu zi și Ayurveda: dieta ca echilibru
Cum poți folosi dieta ayurvedică pentru tine fără să depui eforturi mari? Cel mai bun mod de a face acest lucru este să respectați câteva reguli de bază simple și sfaturi despre cum vă puteți îmbunătăți cu ușurință bunăstarea într-o viață de zi cu zi stresantă:
Oricine a devenit curios și ar dori să afle mai multe despre nutriția ayurvedică poate afla în cadrul cursului nostru de formare avansată „Nutriție ayurvedică” cum se poate obține o bunăstare sporită și o sănătate mai stabilă cu ajutorul vindecării indiene.