Nutriție, imunitate și boli infecțioase.

rezumat

Relațiile dintre nutriție și imunitate sunt bidirecționale și complexe. Ca orice organ sau sistem, sistemul imunitar are nevoie de proteine, energie, oligoelemente și vitamine pentru a-și asigura funcțiile normale, care se bazează pe mecanisme de diviziune și activare celulară, sinteza proteinelor și numeroase activități enzimatice. Aceste nevoi sunt clar demonstrate de susceptibilitatea la infecții observate în timpul diferitelor tipuri de subnutriție și deficit [40] 40Keusch GT. Nutriție. În: Gorbach SL, Bartlett JG, ed. Blacklow NR. Boli infecțioase. Philadelphia: WB Saunders, 1992: pp. 76-79

---