Nutriție și hrană pentru educație
Dezvoltarea în copilărie este influențată de mulți factori, precum sănătatea, nutriția și educația, care joacă un rol central pe termen mediu și lung. Sănătatea și nutriția sunt legate intrinsec, accesul la o nutriție de calitate fiind o bază esențială pentru o bună dezvoltare. Legătura dintre alimentație și educație este la fel de centrală, fiecare fiind influențată de cealaltă.
Accesul la alimente de calitate, o necesitate pentru o educație eficientă
Proporția populației mondiale care suferă de foame a scăzut de la 15% în 2000 la 11% în 2016 *. Cu toate acestea, încă trebuie depuse eforturi în această direcție. Copiii fiind o țintă prioritară. De fapt, unul din patru copii cu vârsta sub 5 ani a fost râpă în anul 2014. Adică aproximativ 158,6 milioane de copii din întreaga lume! Prin urmare, lupta împotriva foametei rămâne un obiectiv central al obiectivelor de dezvoltare durabilă (ODD).
Accesul la nutriție și lupta împotriva foamei sunt o bază pentru avansarea educației. Abordarea deficiențelor de cascadare și a micronutrienților, cum ar fi fierul sau iodul, îmbunătățește atenția și învățarea în clasă. Prin urmare, crește șansele de finalizare a ciclurilor școlare. În plus, copiii mai puțin afectați de cascadare în primii ani de viață au un scor mai mare la evaluările cognitive și fizice.
Educația, un factor central pentru schimbul de bune practici în sănătate și nutriție
Accesul la educație de calitate permite influența și impactul asupra altor priorități de dezvoltare. De exemplu, privind eradicarea sărăciei, egalitatea de gen sau accesul la muncă decentă. Educația are, de asemenea, un rol pozitiv în alte obiective de dezvoltare, cum ar fi lupta împotriva foametei și accesul la sănătate.
În 2017, un studiu ** a constatat că copiii ale căror mame au primit o educație secundară de calitate ar putea fi mult mai bine hrăniți. Educația nutrițională este un subiect care ar trebui abordat în școală pentru a ajuta copiii să înțeleagă nevoile corpului lor de hrană. În plus, educația, prin schimbul de bune practici de sănătate și nutriție, pentru părinți, are rezultate foarte pozitive în îmbunătățirea condițiilor de viață ale copiilor lor.