O dietă vegană este cea mai bună dietă pentru controlul diabetului.
Federația Internațională a Diabetului estimează că 642 de milioane de persoane vor fi afectate de diabet până în 2040. 15% din decesele din întreaga lume sunt legate de diabet. Conform unor studii recente, publicate în BMJ (British medical Journal), este posibil să vă controlați diabetul de tip 2 cu o dietă vegană.
Există două cazuri principale de diabet: diabetul de tip 1 și diabetul de tip 2. Primul apare la copii, celulele beta din pancreas dispar, rezultând un deficit total de insulină. Este o boală autoimună. Diabetul de tip 2 este mai frecvent la persoanele de peste 40 de ani. Este adesea asociat cu factorii de mediu ai persoanei: obezitate, lipsa activității fizice. Diabetul de tip 2 poate fi cauzat de două anomalii: pancreasul nu produce suficientă insulină sau insulina nu funcționează corect.
Potrivit unui studiu recent realizat de Anastasios Toumpanakis, Triece Turnbull și Isaura Alba-Barba publicat în secțiunea „Diabet, cercetare și îngrijire” a BMJ (British medical Journal), o dietă vegană ar putea reduce riscul de diabet de tip 2 Această dietă ar îmbunătăți și sănătatea noastră mentală și ar reduce riscul bolilor cardiovasculare.