O MASA IN jur
Năut este unul dintre alimentele mele preferate! Îmi place să-l pregătesc și să-l gătesc într-o mie de moduri ... De aceea v-am sugerat într-un sondaj pe Instagram (https://www.instagram.com/cassandradietetique/) dacă doriți un articol despre el și răspunsul a fost clar, e DA !
Pentru a trece de la articolele mele obișnuite de rețetă, astăzi vă sugerez să preparați o masă (aperitiv, aperitiv, fel principal, desert, pâine) care conține naut în fiecare dintre preparate.
Ei bine, desigur, în afară de o masă tematică pe naut, nu pregătesc acest tip de masă „mono-alimentară”, deoarece ar fi prea concentrată în fibre și proteine vegetale. !
Dar, înainte de a începe pregătirile, să începem prin a cunoaște puțin mai multe despre această mâncare pe care o iubesc atât de mult ...
Năutul este un aliment al familiei leguminoase: adevărată sursă de energie (147kcal/100g), conține proteine vegetale de până la 8,31g/100g, ceea ce îl face un bun substitut pentru proteinele animale. Cu această leguminoasă, putem combina o cereală sau un amidon și o legumă pentru a avea un fel de mâncare complet și echilibrat.
Iată câteva exemple de feluri de mâncare complete care conțin naut:
- Năut la grătar, gris, ratatouille
- Năut cu chimen, bulgur, morcovi cu măsline
- Năut în curry, orez și legume
- Năut în supă, linte roșie și fenicul sălbatic
Ca aperitiv .
Am două rețete pentru tine: Năut la grătar cu condimente, ideal pentru ronțăit ca aperitiv și rețetă pentruhumus curry.