O mulțime de cereale integrale după un atac de cord!
După un atac de cord, pare a fi deosebit de indicat să consumi o dietă bogată în fibre. Într-un studiu amplu de cohortă, fanii de cereale populare au avut un risc semnificativ mai mic de deces după infarct, comparativ cu cei care disprețuiau fibrele alimentare.
Publicat: 22 mai 2014, 5:02
Cu pâine integrală în cereale: Experții recomandă o cantitate minimă zilnică de fibre de 25 g pentru femei și 38 g pentru bărbați.
BOSTON. Acum 25 de ani, studiul DART a constatat că o dietă cu cereale integrale nu a avut niciun efect asupra mortalității la pacienții post-infarct. Cu toate acestea, urmărirea studiului a fost extrem de scurtă în acel moment. Motiv suficient pentru cercetătorii pentru ca Shanshan Li de la Harvard School of Public Health să compileze noi date pe această temă (BMJ 2014; 348: g2659).
În acest scop, au combinat două cohorte: Studiul privind sănătatea asistenților medicali (NHS) și Studiul de urmărire pentru profesioniștii din domeniul sănătății (HPFS). Între 1976 (NHS) și 1986 (HPFS) și 2006, participanții au completat chestionare nutriționale la fiecare patru ani.
Au fost analizate datele de la 2258 femei și 1840 bărbați care au suferit un prim atac de cord până în 2008. Acestea au fost urmărite în medie de 8,7 (femei) sau 9,0 ani (bărbați) după eveniment. În această perioadă, au murit 682 de femei și 451 de bărbați, dintre care 336 și 222 din evenimente cardiovasculare.
După cum raportează cercetătorii, o dietă cu cereale integrale după infarctul inițial a fost legată de o rată a mortalității globale semnificativ mai mică.
În analiza combinată, în care bărbații și femeile au fost combinate, participanții care au avut în medie 27,40 g (femei) și 35,60 g (bărbați) fibre dietetice pe zi s-ar putea aștepta la o mortalitate globală cu 25% mai mică decât participanții în cea mai mică cvintilă de fibre (16,34 și 12,95 g/zi).
Cu toate acestea, rezultatul, în special în ceea ce privește mortalitatea cardiovasculară, a fost mai puțin clar: Aici, reducerea riscului în grupul cu cele mai multe fibre alimentare a fost de doar 13% și nu a fost semnificativă statistic.
Excluzând mulți factori potențiali de influență
Pentru fiecare 10 g mai multe fibre dietetice pe zi, riscul general de deces a scăzut cu 15% în timpul perioadei de observare. Se pare că efectul s-a datorat în primul rând produselor din cereale, dar nu atât de mult fructelor sau legumelor.
Pentru a obține cel mai precis rezultat posibil, Li și colegii săi au calculat mulți factori potențiali de influență, inclusiv vârsta, IMC, activitatea fizică, consumul de tutun și alcool, diabetul, hipertensiunea arterială, consumul de aspirină, operația de bypass, precum și conținutul caloric al alimentelor și conținutul său de saturate și nesaturate. Acizi grași.
Un beneficiu deosebit de pronunțat a fost observat la participanții care și-au crescut foarte mult rația zilnică de fibre de la infarct. Din nou, acest lucru a fost valabil atât pentru mortalitatea totală, cât și pentru cea cardiovasculară.
O creștere de 11 g de fibre pe zi, de exemplu, a dus la o scădere cu 35% a riscului cardiovascular comparativ cu participanții care au consumat acum cu puțin mai puțin de 5 g mai puțin decât înainte.
Studiile anterioare arată că fibra dietetică are efecte antiinflamatorii, scade fracția LDL a colesterolului plasmatic, contracarează oxidarea lipidelor și crește sensibilitatea la insulină; cercetătorii citează acest lucru ca o posibilă explicație.
Potrivit oamenilor de știință, populația generală este, de asemenea, conștientă că o dietă bogată în fibre scade riscul bolilor coronariene cu până la 40%. Experții recomandă o cantitate minimă zilnică de fibre de 25 g pentru femei și 38 g pentru bărbați. (EO)
Tiroidita autoimună
Tiroida bolnavă acționează pe tot corpul
Premiul Tânărului Investigator
Noi concepte pentru diagnostic și terapie în CHD
Raportul inimii 2019
Rata mortalității prin insuficiență cardiacă a scăzut din nou brusc - dar succesul este în pericol
Mulțumită analizei inteligente a apreciatului nostru Dr. TGS de la Dortmund, un alt studiu american cu gura mare este pus la îndoială.
Americanilor nu le lipsește încrederea în sine sau încrederea excesivă în orice domeniu al vieții?
În orice caz, o cantitate suficientă de fibre în alimentația animalelor duce, de asemenea, la eliminarea accelerată a balastului. Se presupune că veganul pur dintre homoizi va fi o excepție - gorila. Acest lucru se datorează tractului său intestinal, care este de aproximativ două ori mai lung, și digestiei laborioase a verdeturilor. Și digeră foarte greu - fără curățare (rumen) - pe frunzișul său cu o producție considerabilă de metan în burta tamburului! Nu aș vrea să-mi imaginez toate acestea pentru 7-9 miliarde de specii homo sapiens.
De aceea se mișcă doar încet, în ciuda mușchilor. Cu toate acestea, culturistii noștri au, de asemenea, probleme de mișcare similare, deși au un conținut semnificativ scăzut de fibre - dar, în schimb, mănâncă o dietă bogată în proteine pentru a ridica tonele neproductiv în fiecare zi.
Nu sunt conștient de examinări cardiovasculare pentru niciun fenotip, darămite studii comparative privind excesul și deficitul de fibre.
Dr. med. veterinar. Horst Grünwoldt, Rostock
Studiul de sănătate al asistenților medicali și studiul de urmărire al profesioniștilor din domeniul sănătății - reîncărcat?
Când am citit titlul ÄZ, am avut dinainte o idee despre faptul că acest studiu, care a fost publicat în British Medical Journal (BMJ) și a apărut la „Harvard Medical School”, este la fel de suspect. Deja în abstract, echipa de autori îngenunchează: „Nurses’ Health Study and the Health Professionals Follow-Up Study ”a furnizat datele brute. Dar cu aceste două sondaje privind comportamentul nutrițional „ex post”, corelațiile dintre aruncarea plicurilor de ceai și incidența tumorilor cerebrale ar putea fi, de asemenea, detectate.
„Participanții - 2258 de femei și 1840 de bărbați care nu aveau boli cardiovasculare, accident vascular cerebral sau cancer la înmatriculare, au supraviețuit unui prim IM în timpul urmăririi.” Se spune atât de frumos: Dar cum ar trebui oamenii care sunt în momentul înscrierii în Studiile despre care se presupune că nu prezintă boli cardiovasculare, au avut vreodată un infarct miocardic (IM)? Cum ar trebui judecați cei care nu au supraviețuit IM-ului lor? Nici măcar nu s-a pus întrebarea atât de importantă despre cât de multă fibră de cereale integrale au mâncat înainte acești nefericiți oameni?
„Concluzii - În acest studiu prospectiv al pacienților care au supraviețuit IM, un aport mai mare de fibre dietetice după IM, în special fibre de cereale, a fost invers asociat cu mortalitatea din toate cauzele. În plus, creșterea consumului de fibre dinainte până după IM a fost semnificativ asociată cu mortalitate totală cauzată și cardiovasculară mai mică. " Dacă mortalitatea generală a fost mai mică la cei care au supraviețuit IM și au consumat mai multe fibre de cereale integrale după IM și, în plus, asocierea mortalității cardiovasculare specifice a fost, de asemenea, mai mică la cei care au fost fani ai cerealelor integrale înainte de IM, ne întrebăm dar involuntar:
De ce mănâncă toți fibre din cereale integrale atunci când se pare că acest lucru poate duce inevitabil la un atac de cord? Cum poate exista o protecție semnificativă după un atac de cord atunci când persoanele care au murit de MI ar fi putut consuma mult prea multă fibră înainte? Nu este mai probabil ca fanii integrali cu fibre bogate în fibre să fumeze mai puțin, să consume mai puțin alcool și să prezinte un comportament mai puțin riscant, care scurtează viața? Fibrele alimentare sunt probabil doar un parametru surogat pentru o viață conștientă de sănătate și boală?
Mf + kG, Dr. med. Thomas G. Schätzler, FAfAM Dortmund