Oamenii de știință au comparat modul în care dietele vegetariene și de carne afectează
O echipă de oameni de știință de la Institutul Max Planck din Germania a făcut o serie de studii pentru a studia detaliile, efectele dietelor vegetariene și ale cărnii asupra corpului uman. Experții au comparat tipurile de date ale alimentelor.
În calitate de jurnalist autor principal al lucrării științifice într-unul din ultimele sale interviuri, microbiomul intestinal este direct dependent de dieta zilnică a oamenilor. Așadar, experții au examinat informațiile despre obiceiurile alimentare ale mai mult de 9 mii de participanți, care au raportat periodic date despre dieta, sănătatea lor și așa mai departe. Conform rezultatelor experimentului, vegetarienii sunt semnificativ mai ușori, greutatea lor este normală. Oamenii de știință consideră că, consumând mai puține grăsimi, carbohidrații și aditivii rapidi care ajută la creșterea poftei de mâncare. În afară de asta, un efect benefic asupra organismului se găsește în fibrele vegetale din alimente.
Cercetătorii consideră că consumatorii de carne și vegetarienii au diferite sentimente de sațietate. Deci, cu acestea din urmă s-a întâmplat mult mai devreme, deoarece intestinul uman reacționează diferit la produsele din plante. De asemenea, s-a dovedit că și carnea din tipul de dietă cu o parte predominantă a dietei vegetariene promovează o gamă de greutate corporală semnificativ mai rapidă decât ouăle și laptele.