Oamenii muncitori pot mânca sănătos la locul de muncă Boli de obezitate IFB
Care sunt posibilitățile și deficiențele în nutriție la locul de muncă? IFB rezumă.
Mulți oameni care lucrează cunosc următoarea problemă: există atât de multe de făcut în munca de zi cu zi, încât nu este timp pentru pauze adecvate și pentru a mânca. Mulți își ignoră pur și simplu foamea în timpul zilei și apoi mănâncă acasă mai târziu seara și nu prea puțin din ea. Acest lucru poate duce rapid la strângerea pantalonilor. În timpul zilei, unei astfel de diete îi lipsesc substanțele nutritive care cresc performanța în munca de zi cu zi.
Techniker Krankenkasse (TKK) a efectuat recent un sondaj privind obiceiurile alimentare în Germania. IFB a rezumat câteva dintre rezultatele importante pe tema „nutriției la locul de muncă” pentru dvs. în cele ce urmează. Devine clar câți oameni muncitori sunt de fapt nemulțumiți de mâncarea oferită la locul de muncă: unul din trei se plânge de condițiile proaste și de lipsa oportunităților de a mânca sănătos și adecvat la locul de muncă. S-a demonstrat că stresul și consumul de mese gata preparate cresc riscul apariției obezității.
Lipsa aprovizionării și alegerea limitată
Potrivit studiului, mulți angajați se plâng în principal de lipsa de provizii, chiar și atunci când o cantină sau o cafenea se află în imediata apropiere. Patru din zece respondenți consideră că alegerea meselor este limitată sau repetitivă. În plus, oferta îngreunează adesea o dietă sănătoasă. Mai presus de toate, respondenții care locuiesc într-un oraș mare s-au plâns de aprovizionarea inadecvată a cantinelor și a snack-barurilor din imediata apropiere a locului de muncă. O alternativă la mâncare în cantină este să mergi singur la cumpărături. Componentele pentru prânz pot fi puse împreună în supermarket. Totuși, trebuie evitată o masă caldă gătită acasă, pentru că doar câțiva angajatori oferă angajaților lor propria bucătărie. Angajații se pot considera norocoși atunci când o cafenea este la colț, pentru că atunci există o alternativă la brutărie sau măcelar, unde sandvișurile și dulciurile trebuie să înlocuiască un prânz echilibrat.
Nu ai timp să mănânci
Studiul a arătat clar că persoanelor angajate le lipsește în primul rând timpul pentru a mânca în timpul orelor de lucru. Deși femeile raportează, în general, o conștientizare nutrițională mai mare, nu a existat nicio diferență între sexe atunci când a venit să mănânce în viața de lucru de zi cu zi. Fiecare al doilea bărbat și femeie s-a plâns de lipsa timpului pentru a mânca. O treime din toți bărbații și un sfert dintre femei au declarat, de asemenea, că nu au avut timp să mănânce sănătos la locul de muncă. Se întâmplă adesea bărbaților în special (47%) să mănânce doar foarte târziu și mult acasă, dar și mai puțin la serviciu.
Unul din zece respondenți a recunoscut că consumă regulat dulciuri la locul de muncă. Aceasta este o gustare rapidă, are un gust excelent și, de asemenea, ajută la gestionarea stresului. Comparația grupelor de vârstă a respondenților arată că generația dintre mijlocul anilor treizeci și mijlocul anilor patruzeci a dezvoltat o conștientizare prea mică a nutriției la locul de muncă sau pur și simplu nu necesită suficient timp pentru aceasta.
Nu se bea destul
Corpul are nevoie de cel puțin 1,5 litri de lichid pe zi; se recomandă apă și ceaiuri neîndulcite. Aproape fiecare a doua femeie a declarat în sondaj că nu a consumat suficiente lichide în timpul petrecut la locul de muncă. Cei care nu beau suficient pot fi afectați de dureri de cap, dificultăți de concentrare și oboseală. Stresul și ritmul agitat fac ușor să uiți că băutul trebuie făcut în mod regulat pentru a menține corpul în mișcare. 43 la sută din toți respondenții au spus că se gândesc la un pahar de apă mult prea rar.
Bunavointa conteaza
O dietă sănătoasă la locul de muncă nu este neapărat legată de condițiile externe, dar este foarte legată de voința de a consuma în mod conștient mesele zilnice. Sondajul sugerează că persoanele care, în general, acordă atenție unei diete echilibrate încearcă să consume fructe și legume în mod regulat chiar și în timpul orelor de lucru sau să-și ia suficient timp pentru o masă echilibrată în timpul pauzei de prânz. Aceste persoane sunt cele mai puțin susceptibile de a se plânge că locul de muncă le împiedică să ia o dietă sănătoasă. Pe de altă parte, 39% dintre cei chestionați care nu acordă o mare importanță alimentelor critică condițiile precare pentru un stil de viață sănătos în timp ce lucrează. O mai mare conștientizare a propriei diete ajută, prin urmare, să fii mai prudent și să tratezi mai prudent subiectul mâncării la locul de muncă.
Societatea germană de nutriție cunoaște următoarele sfaturi pentru o alimentație sănătoasă la locul de muncă:
În plus, Societatea Germană pentru Nutriție oferă angajatorilor interesați programul JOB & FIT - Bucurându-se de succes cu standarde de calitate pentru alimentația companiei și opțiunea de certificare. Dr. Tatjana Schütz, nutriționistă la Centrul Integrat de Cercetare și Tratament, este convinsă că „oportunitatea de a folosi locul de muncă pentru măsuri bazate pe stilul de viață, cum ar fi alimentația sănătoasă, în vederea prevenirii obezității, a fost folosită mult prea rar.” Dr. Schütz subliniază avantajele unor astfel de intervenții la locul de muncă, de care pot beneficia atât angajatul, cât și angajatorul: „Un stil de viață mai sănătos ar face personalul mai puțin bolnav, ceea ce la rândul său duce la mai puțin absenteism și, prin urmare, la pierderi de producție mai mici pentru angajator. Potrivit unor date mai recente, intervențiile nutriționale orientate la locul de muncă pot crește productivitatea cu 1-2 procente. "
Umfla:
Mănâncă ceva, Germania? Studiu TK privind comportamentul nutrițional al oamenilor din Germania
Dacă doriți să aflați mai multe despre subiectul „a mânca la serviciu”, veți găsi sfaturi la următorul link: http://www.dge.de/modules.php?name=Content&pa=showpage&pid=11
Informații despre standardul de calitate DGE JOB & FIT - Cu plăcere la succes sub link-ul http://www.jobundfit.de/
Cuvinte cheie: Diet & Diet, Society & Social
Au dorit participanții la studiile clinice
Informații despre studiile IFB pot fi găsite la „Participare la studii”