Obezitatea De ce ne îngrășăm
În Germania, peste jumătate din toți oamenii sunt acum considerați supraponderali, adică indicele lor de masă corporală depășește 25. Conform statisticilor, astăzi cântărim în medie șase kilograme decât în 1985. Și asta are consecințe, deoarece supraponderalitatea poate fi cauza Diabet de tip 2, boli cardiovasculare sau chiar cancer. Cu toate acestea, pur și simplu ținând o dietă nu îi ajută pe majoritatea celor afectați - deoarece cauzele obezității sunt diverse.
Femeile însărcinate grase - copil gras?
Obezitatea în timpul sarcinii afectează copilul nenăscut, mai ales dacă mama are și diabet gestațional. Deoarece zahărul din sânge este crescut și excesul de zahăr este absorbit de copil. Zahărul este astfel transformat în grăsime și depozitat.
Adesea, acești bebeluși au și o greutate crescută la naștere, de patru până la patru kilograme și jumătate. Problema: aproximativ 30 la sută dintre acești copii își păstrează excesul de greutate permanent și unii chiar și mai târziu dezvoltă ei înșiși diabetul.
Femeie gravidă subțire - copil gras?
Este mai bine să fii prea subțire decât prea grasă în timpul sarcinii? Depinde de cât de subțire. S-a demonstrat acum că copiii ale căror mame au murit de foame în timpul sarcinii, de exemplu, se îngrașă și la adulți. Ați putea arăta că în Asia de Sud-Est sau în Olanda sau Anglia, când era prea puțină mâncare în timp de război. Motivul aici: epigenetica. Anumite gene sunt pornite sau oprite - controlate de mediu. În acest caz, corpurile copiilor vor să se adapteze la viitoarele foamete, care apoi nu mai apar.
Genele determină greutatea
Jumătate din componența noastră genetică determină cât de mult cântărim. De exemplu, ei controlează cât de bine sau prost ne putem stoca grăsimea, când ne este foame și câtă energie consumăm. Acest lucru a fost demonstrat și de studiile cu gemeni care au crescut în diferite familii. Cu toate acestea, au fost foarte asemănătoare în greutate.
Hormonii din mediu te îngrașă
Există substanțe în mediul înconjurător care pot acționa ca hormoni; sunt numiți și „perturbatori endocrini”. Plastifianții din plastic, bisfenolul A sau componentele pesticidelor sunt similare cu estrogenul și vă pot îngrașa. Mucegaiurile găsite în pâine sau muesli pot acționa, de asemenea, într-un mod similar cu estrogenii. Rezultatul: celulele stem se dezvoltă mai frecvent în precursorii celulelor adipoase. Așa puneți bazele pentru a fi supraponderali, mai ales pentru fete.
La bătrânețe te îngrași
Afectează femeile și bărbații în mod egal: la bătrânețe este mai dificil să scapi de mânerele de dragoste enervante decât pentru tineri. Acest lucru a fost demonstrat și de un studiu din Suedia. Două probe de țesut adipos au fost luate de la participanți pe parcursul a 13 ani. În cele din urmă, toți subiecții au fost cu aproximativ 20% mai grei decât la început.
Deosebit de periculos: grăsimea de pe burtă. Aici se formează mici inflamații, care la rândul lor pot duce la diabet de tip 2.
Modificările hormonilor duc la obezitate
Doi hormoni ne influențează semnificativ greutatea corporală: hormonul tiroidian și cortizolul. Dacă este prea puțin din hormonul tiroidian, acesta poate duce la obezitate. Prea puțin cortizol în organism are același efect.
Spune-mi unde locuiești
În funcție de locul în care locuiți, oamenii sunt mai groși sau mai subțiri. Acest lucru a fost demonstrat și de un studiu din 2019 în care au fost evaluate datele de la 112 milioane de oameni din întreaga lume: indicele de masă corporală al locuitorilor din mediul rural este, prin urmare, mai mare decât cel al locuitorilor orașelor. În plus, persoanele din cartierele mai sărace sunt adesea mai grase decât în așezările bogate. Acest lucru se datorează faptului că, de exemplu, stresul, lipsa somnului, munca în schimburi sau insecuritatea locului de muncă duc indirect la obezitate. În zonele în care mâncarea rapidă este mai ieftină decât legumele proaspete, oamenii sunt și ei mai grasi.
Concluzie: este complex
Un lucru este clar: doar pentru că cineva consumă mai multă energie decât folosește nu îi îngrașă. În lupta împotriva obezității, trebuie luați în considerare factori sociali precum sărăcia. Numai dacă adoptați o abordare holistică a problemei obezității, o veți controla în viitor.
Sfat pentru podcast: Vrei să afli mai multe despre obezitate - de ce ne grăsim? Iată episodul podcast.