Obezitatea și malnutriția, flageluri din secolul XXI

În 60 de ani, supraponderalitatea a devenit un flagel global care afectează deja 22% din omenire. Potrivit estimărilor globale ale OMS pentru 2008, 1,5 miliarde de oameni sunt supraponderali. Printre ei, 500 de milioane sunt obezi. În 2010, 43 de milioane de copii sub cinci ani au fost afectați: 35 de milioane locuiau în țările în curs de dezvoltare și 8 milioane în țările dezvoltate. Între timp, aproximativ un miliard de oameni nu primesc suficientă hrană.

flageluri

Mona Lisa a lui Leonardo da Vinci (stânga) arată acum mai mult ca a lui Botero (dreapta). FOTO/DR

Prin urmare, există mai mulți oameni care sunt supraponderali decât suferă de malnutriție. Dezvoltarea obezității și a bolilor asociate - diabet, hipertensiune, patologii vasculare, inflamatorii, anumite tipuri de cancer - este, de asemenea, îngrijorătoare.

Încă foarte prezentă în Africa și Asia subsahariană, subnutriția ucide între 3 și 5 milioane de copii în fiecare an, potrivit UNICEF. Cornul Africii - Somalia, Etiopia, Eritreea și Kenya - este deosebit de afectat. Presa se interesează din când în când în această chestiune. În 2011, 12 milioane de oameni au fost amenințați cu moartea de o foamete teribilă legată de secetă.

Statele Unite "în fruntea" obezității

Toate continentele sunt afectate de obezitate, dar Statele Unite câștigă medalia de aur. Mai mult de unul din doi oameni sunt supraponderali și unul din trei sunt obezi.

Obezitatea crește rapid și în Franța. A trecut de la 8,5% în 1997 la 14,5% în 2009; aproximativ 33% din populație este considerată supraponderală. Supraponderalitatea afectează copiii mai mici și mai mici: 16% dintre copii sunt acum supraponderali, comparativ cu doar 5% în 1980. Diabetul de tip 2 apare la copii, când această patologie era inexistentă doar cu câteva decenii în urmă. Copiii consumă prea multe alimente bogate în calorii, bogate în grăsimi, zaharuri și săruri, dar sărace în vitamine, minerale și alți micronutrienți ... Asociat cu un stil de viață sedentar în creștere, această dietă duce la creșterea obezității, atât la copii, cât și la adulți. Acest lucru arată importanța de a oferi tuturor, în special celor mai săraci, ușor și accesibil acces la sport și o dietă sănătoasă. În Olanda, unde mai mult de un sfert din toate călătoriile se fac cu bicicleta, rata obezității este una dintre cele mai scăzute din Europa.