Omletă de spanac și pui, coaptă la cuptor

Această rețetă face posibilă utilizarea cu înțelepciune a multor ouă pentru un brunch sau o masă rafinată, dar simplă.

spanac

Preîncălziți cuptorul la 350 ° F (175 ° C). Folosind o tigaie grea din fontă (sau o oală potrivită pentru cuptor), rumenim puiul și ceapa timp de aproximativ 10 minute până când puiul este gătit. Se amestecă amestecul de ouă, se acoperă cu spanacul proaspăt și morcovii rase și se coace timp de aproximativ 30 de minute, sau până când omleta este gătită. Pentru a spune dacă omleta este gata, introduceți un cuțit în centrul cratiței dacă iese curat, înseamnă că s-a terminat. Dacă există urme de omletă pe cuțit, gătiți încă câteva minute.