Orezul cu pește este nutritivul nostru național Thiebou Dieunn

Articole recente

Spălare de bani
Președinția tinerilor
„Căpitanul” Ayrault se luptă să câștige
Normal că oamenii
Bartolone
Spălare de bani
Președinția tinerilor
„Căpitanul” Ayrault se luptă să câștige
Normal că oamenii
Bartolone

Orez cu pește: este hrănitorul nostru național „Thiebou Dieunn”?

Orezul cu pește sau „thiebou dieune” în wolof este mâncarea națională din Senegal. Se face cu orez și pește, de unde și denumirea de orez de pește. O femeie senegaleză demnă de acest nume trebuie să știe să gătească orezul cu pește pentru a câștiga respect. Este un fel de mâncare foarte popular în Senegal și unii oameni nu ezită să obțină un fel de mâncare de orez cu pește pentru 1.000 de franci CFA la prânz. Dar este „hibridul nostru” național (și internațional) „nutritiv” ?

Vom încerca, după unele cercetări pe internet, să informăm senegalezii despre valorile nutriționale și efectul acestora asupra corpului ingredientelor care alcătuiesc orezul cu pește.

Legume fierte

Este indicat să consumați cel puțin două legume pe masă. Legumele crude sunt mai bune decât legumele fierte. Într-adevăr, acestea din urmă pierd anumite minerale și vitamine. Pierderile de vitamine și minerale cresc odată cu timpul de gătit, căldura și cantitatea de apă.