Origini și beneficii Chaga ale acestei ciuperci minune
chaga este o ciupercă obișnuită întâlnită în pădurile din țările nordice. Acest ciupercă sălbatică a fost folosit din cele mai vechi timpuri pentru proprietățile sale benefice pentru organism. beneficiile chaga au fost mult timp descoperite și folosite de triburile din nordul Europei și din Asia. Astăzi, reputația acestei ciuperci se extinde în întreaga lume.
Într-adevăr, i se atribuie virtuți pentru a lupta împotriva cancerului, bolilor inflamatorii, tulburărilor digestive sau pentru a ajuta la reducerea stresului. Acest atu al preparatelor ancestrale este văzut ca "Aurul pădurii". Care sunt particularitățile chaga? De unde este el ? Care sunt beneficiile sale reale pentru organism și posibilele sale efecte secundare? Să facem un bilanț al proprietățile și utilizările chaga, această ciupercă minune din pădurile de mesteacăn.
Ce este Chaga ?
Chaga este un ciuperca parazită de mesteacăn, din familia polipor oblică. De asemenea, este menționat prin denumirea sa științifică Inonotus obliquus. Ciuperca prosperă într-un climat foarte rece și se atașează ca un parazit trunchiuri de mesteacăn. Chaga are particularitatea de a nu avea picior.
Recunoaștem chaga după aspectul său neatractiv. Într-adevăr, are o formă destul de similară cu o bucată de cărbune carbonizat. Această creștere cenușie sau maronie formează un blister pe trunchiul copacului.
Acest curiozitatea botanică nu este recunoscut doar pentru forma sa specială sau rezistența la frig extrem. Într-adevăr, pentru beneficiile sale, chaga are o reputație atât de bună. Ciuperca, prin absorbția nutrienților din copac, devine o catalizator antioxidant. Această concentrație ridicată de nutrienți, enzime și antioxidanți face ciuperca un excelent ingredient pentru preparate medicinale.
Originile sale
Este in păduri de mesteacăn din țările nordice și asiatice împinge. Se găsește astfel în nordul Rusiei, în țările din nordul Europei, în pădurile canadiene, dar și în Coreea.
În Asia de Est, ca și în triburile ruse, Secretele Chaga au fost transmise de-a lungul veacurilor. Ciuperca este încă recunoscută în medicina tradițională chineză pentru virtuțile sale incredibile. Este pentru că are un compoziție nutrițională foarte bogată că știința botanică modernă a început să o studieze. Astăzi cercetătorii încearcă să descopere sau să redescopere toate beneficiile chaga pentru oameni, precum și mijloacele de maximizare a eficacității acestuia.
Beneficiile sale
Chaga este un concentrat de proteine, antioxidanți (un conținut de aproape 25%), substanțe nutritive benefice, vitamine și proteine vegetale. În special, putem găsi în carnea sa o concentrație ridicată de vitamine B, magneziu, zinc, alcaloizi, ingrediente active anticanceroase, melanină, fibre, tanin ... O lungă listă de substanțe nutritive care îi conferă puteri stimulante și detoxifiere puternice. Chaga va îmbunătăți astfel funcționarea generală și imună a omului.
O sursă excelentă de antioxidanți
Chaga conține aproape 25% antioxidanți. Este superaliment care deține cea mai mare concentrație a acestei molecule. Acest lucru conferă ciupercii puterea de a încetini îmbătrânirea corpului și lupta împotriva stresului oxidativ. Chaga este implicat în a-ți ajuta corpul să facă asta lupta împotriva radicalilor liberi și împotriva acțiunii razelor UV. Acesta este motivul pentru care, în urma unui studiu realizat de Universitatea din Seul, chaga a fost declarată ca fiind ingredientul activ natural cu cea mai mare rată de capacități antioxidante.