Păducel (alimente) - alergie și intoleranță
Păducel înflorește la marginea drumurilor și în garduri vii și este izbitoare pentru florile sale albe luxuriante și fructele de pădure roșii. Planta de foioase este cunoscută în primul rând ca plantă medicinală pentru întărirea sistemului cardiovascular. Există numeroase preparate de păducel și ceaiuri medicinale.
Cuprins
Ce ar trebui să știți despre păducel
Păducelul crește sub formă de arbuști mici sau copaci mici cu coroană rotundă. Este un membru al familiei fructelor de pome (Pyrinae) și aparține familiei de trandafiri (Rosaceae). Numele se întoarce la florile luxuriante de primăvară albă și la scoarța relativ ușoară în comparație cu păducelul (prunjul).
Arbuștii de foioase și copacii mici sunt dens ramificați cu spini lungi. Când păducelul este în plină înflorire în primăvară, este deosebit de frumos să-l priviți din cauza florilor sale luxuriante albe și a fructelor de pădure roșii. Prin urmare, este văzută ca o plantă ornamentală în grădinile domestice.
Fructele de păducel mari de aproximativ doi centimetri sunt cunoscute sub numele de fructe de mere. Pulpa este uscată, dar rareori suculentă, gustul este făinos până la neutru. Păducii sunt acasă în emisfera nordică și cresc în stocuri sălbatice de-a lungul marginilor drumurilor, în spații deschise și cultivate în grădini și parcuri.
Toate părțile plantei sunt utilizate ca plante medicinale. Păducelul înflorește primăvara, florile sunt colectate din mai până în iunie, frunzele din mai până în septembrie, iar fructele de pădure din august până în septembrie. Produsele de păducel, cum ar fi suplimente alimentare, medicamente, ierburi și ceaiuri, pot fi cumpărate în punctele de vânzare cu amănuntul, farmacii sau farmacii pe tot parcursul anului.
Importanța pentru sănătate
Probabil că nu există nicio plantă medicinală pentru care medicii, oamenii de știință, naturopatia și homeopatia sunt atât de uniți în ceea ce privește efectele medicamentoase. Păducelul este un medicament care este eficient și în caz de epuizare, hipertensiune arterială, tulburări circulatorii, iritabilitate, amețeli, tensiune arterială scăzută, nervozitate, arterioscleroză, insomnie și simptome ale menopauzei.
Există o mare varietate de preparate de păducel disponibile sub formă de tablete, picături, tincturi și ceaiuri medicinale. Producătorii cunoscuți sunt Ratiopharm, Schönberger, Abtei, Altapharma și Klosterfrau. Un medicament utilizat pe scară largă sunt tabletele vândute sub numele de Crataegutt. Homeopatia folosește păducelul ca tinctură originală DHU Crataegus sau ca globule DHU Crataegus în potențele D3, D4, D6, D30 și C30.
Ingrediente și valori nutriționale
Ingredientele sunt saponine, taninuri, fructoză, sodiu, potasiu, calciu, uleiuri esențiale, săruri ale acidului fosforic, acid crataegic, oligomeri, proantocianidine, trimetilamină și aluminiu. Pe lângă efectul lor de întărire cardiacă, plantele de păducel nu au valori nutriționale clasice și doar cantități foarte mici de calorii. 100 de mililitri de ceai de păducel conțin doar o singură calorie sau o putere calorică de 4 kilojoule. Nu conține grăsimi, proteine, minerale, vitamine, proteine și carbohidrați.
| Calorii și substanțe nutritive (per 100g) | ||
| Kilocalorii/kilojoule | 1 kcal/4 kj | |
| proteină | 0 g | |
| glucide | 0 g | |
| gras | 0 g | |
| Fibră | 0 g | |
Intoleranțe
Păducelul nu are efecte secundare și nu există intoleranțe cunoscute. Datorită efectului lor ușor, preparatele de păducel sau ceaiul de păducel pot fi utilizate pe termen nelimitat. Nu există niciun efect de obișnuință sau un efect redus ca în cazul altor plante medicinale.
Studiile medicale arată că, chiar și în cazul utilizării pe termen lung, nu sunt de așteptat efecte secundare negative, dimpotrivă, participanții la studiu s-au simțit mai productivi, mai în formă și mai puțin epuizați la un stres fizic și psihologic crescut decât persoanele de comparație cărora li s-a administrat doar un placebo. După consultarea unui medic, autotratamentul cu păducel este inofensiv.
Sfaturi pentru cumpărături și bucătărie
Împreună cu frunzele, păducelul face o salată sănătoasă, dar nu foarte gustoasă. Oricine colectează ierburi de păducel poate folosi florile și frunzele pentru a face un ceai de plante pentru a întări sistemul cardiovascular. Două lingurițe de ierburi de păducel se toarnă cu apă fierbinte, timpul de înmuiere este de zece minute. Ceaiul de păducel îndulcit cu miere are un gust deosebit de bun.
Din boabe se poate prepara un ceai de inimă sau un suc. Un amestec deosebit de eficient este un ceai de plante făcut din păducel, sunătoare și verbena de lămâie. Combinat cu flori de scorțișoară, ghimbir și flori de porumb, acest ceai nu numai că are un efect de întărire asupra sistemului cardiovascular, dar și crește metabolismul.
În combinație cu alcoolul, fructele de pădure, florile și frunzele păducelului fac o tinctură care întărește inima, care funcționează ca picăturile de inimă. Ierburile de păducel trebuie păstrate într-un loc uscat, dar trebuie utilizate cu promptitudine, astfel încât să nu-și piardă proprietățile de întărire a inimii.
Sfaturi de pregătire
Produsele medicinale finite standardizate sau amestecurile de plante cu păducel sunt disponibile în farmacii, farmacii sau magazine online. Deoarece păducelul nu este folosit în bucătăria pe bază de plante, nu este nimic special de luat în considerare atunci când vine vorba de pregătire.