Păstrăv din plante în abur - rețetă

Păstrăvul din plante, preparat într-un vapor, are un gust delicios. Acest lucru creează o rețetă sănătoasă din lumea artei culinare!

Ingrediente pentru 4 porții

Ciorchine de ierburi, pătrunjel, arpagic, mărar Linguriță de făină vârf de cuțit de sare Buc păstrăv, proaspăt sau congelat Bucăți de căței de usturoi Un vârf de piper ml vin alb O picătură de oțet balsamic ml de apă Buc. Ceapă, de dimensiuni medii

1
3
1
Al 4-lea
Al 6-lea
1
200
1
100
2

Alte categorii

Rețete de pește
Rețete de tocană
Rețete dietetice
Rețete sănătoase

Mai Mult.

Rețete cu nivel scăzut de colesterol
Rețete diabetice
Rețete ușoare

Pregătirea rețetei

Pentru Păstrăv din plante în vapor Curățați mai întâi păstrăvul, îndepărtați organele (dacă există), clătiți bine în interior și în exterior sub apă curentă și uscați cu hârtie de bucătărie.
Apoi frecați păstrăvul în interior și în exterior cu sare și piper și apoi dați făină.
Se spală ierburile proaspete, se agită uscat și se toacă. Curățați cățelele de usturoi și ceapă, tăiați-le sau zdrobiți-le și amestecați-le cu ierburile.
Puneți amestecul de plante, usturoi și ceapă într-un recipient solid de gătit și așezați păstrăvul pregătit deasupra.
În cele din urmă se toarnă vin alb, oțet și apă și se fierbe totul la aproximativ 90-100 de grade timp de aproximativ 12 minute.

Sfaturi despre rețetă

Se ornează cu pene de lămâie. Acest lucru merge bine cu orezul sau legumele aburite.

Cu această metodă blândă de preparare, peștele nu se usucă, își dezvoltă aroma completă și, de asemenea, absoarbe aromele ingredientelor adăugate.

În plus, peștele nu poate arde sau coace în aburi. Aceasta este adesea o problemă atunci când coaceți sau gătiți. Destul de des și peștele se destramă. Acest lucru poate fi evitat atunci când pregătiți mâncarea în aburi.

Rețete similare

Ratatouille din vapor

Rețeta pentru ratatouille din abur asigură o experiență gustativă excelentă, care este, de asemenea, variată, conține minerale și vitamine.

Găluște de pâine din abur

Aceste găluște de pâine de la aburi se prepară rapid și ușor. Iată rețeta perfectă de garnitură.

Piept de pui aburit cu legume și sos de muștar

O rețetă variată și cu conținut scăzut de calorii de la aburi este pieptul de pui aburit cu legume și sos de muștar.

Cartofi jachetă aburită

Cartofii au un gust bun în fiecare anotimp. Cartofii jachetă la abur sunt de două ori mai sănătoși. O rețetă excelentă de garnitură de la aburi.

Cremă de ou din abur

Cremă de ouă poate fi preparată cu ușurință în aburi. Pentru acest clasic sunt necesare doar câteva ingrediente.

Dulceata de caise din aburi

Cel mai bun gem de caise de la aburi poate fi lăsat să se topească pe limbă. O rețetă pentru cei cu un dinte dulce!