Pierderea în greutate 5 concepții greșite de măturat - Ecouri d; Est

Mâncarea este o sursă de plăcere și de convingere, dar dimpotrivă poate fi o sursă de aversiuni și chiar fobii. Relația noastră cu mâncarea este guvernată de emoțiile noastre, de cultura noastră, de cercul nostru familial. Cu toate acestea, persistă multe prejudecăți, născute din credințe nefondate și cu atât mai mult despre pierderea în greutate. Iată câteva concepții greșite care trebuie eliminate de urgență .

1: sărind de o masă sau reducerea caloriilor determină pierderea în greutate

Fals. Omiterea unei mese duce în multe cazuri la o compensare mai mare la mesele ulterioare, provocând perturbări ale echilibrului alimentar cu consecințe pe termen lung asupra metabolismului. Nu vorbim despre oameni care nu iau niciodată micul dejun din obișnuință sau alegere. Se consideră, în mod greșit, că aportul scăzut de calorii cauzează pierderea în greutate, dar va încetini metabolismul. „Dietele” hipocalorice (la 1200, 1500 kcal ...) care pledează pentru scăderea în greutate sunt în realitate o capcană în care se încadrează un număr bun de oameni. Aceste „diete” sunt nu numai restrictive și drastice, ci conduc aproape în toate cazuri, creșterea în greutate (celebrul efect „yoyo”), chiar și deficiențe nutriționale.

2 : Pentru a slăbi, trebuie să interzic alimentele cu amidon (paste, orez ...)

Fals. Organismul are nevoie de amidon, care sunt principala sursă de carbohidrați complecși (sunt digerați încet și furnizează treptat energie organismului). Cea mai bună despărțire pentru o farfurie este ¼ proteină, ¼ amidon și cealaltă jumătate a farfuriei cu legume. Această distribuție garantează o masă echilibrată și să fie plină. Ceea ce poate pune totuși o problemă rămâne condimentul adăugat alimentelor cu amidon (unt, smântână etc.). Preferăm, de exemplu, un sos de roșii de casă sau un strop de ulei de măsline.

---