Pierre Hermé Cum a reușit marele bucătar să slăbească 27 de kilograme

Păstrarea cifrei la scăldatul zilnic în zahăr, o adevărată provocare. Cunoscut în întreaga lume pentru creațiile sale de patiserie sublime, Pierre Hermé a purtat o siluetă rafinată în ultimele luni. Prestigiosul bucătar s-a scutit de câteva kilograme. „Am slăbit 27 de kilograme în șase luni” îi confirmă el astăzi lui Paul Wermus pentru rubrica scrisă de pe un tabel în Closerie des lilas pentru VSD.

Invitat să discute cu medicul nutriționist Frédéric Saldmann (care publică Sănătatea ta fără risc), dar și cu consilierul pentru comunicare Thierry Saussez, Pierre Hermé dezvăluie secretul impresionantei sale pierderi în greutate, „pur și simplu consumând mai puțin zahăr și alcool”. Cu toate acestea, bucătarul de patiserie în vârstă de 55 de ani, într-o relație cu zdrobitoarea sa Valérie, nu își refuză anumite plăceri neașteptate. „Uneori mă duc la McDonalds să gust Chicken McNuggets, la fel cum am o slăbiciune pentru căpșunile Tagada”, recunoaște el.

---