Plăcinte în cinci minute

- 4 linguri. Făină (uneori ai nevoie de ceva mai mult pentru că făina este diferită)
- 2 TBSP. l zahăr
- 1 \ 2 lingurițe de sare
- 2 TBSP. l. Ulei de floarea soarelui
- 500 ml. Lapte (poate fi cald și puteți încerca direct din frigider, și așa același rezultat)
- Un pachet de drojdie uscată 11 g. (Utilizați un plic mic de SafMoment)

Această rețetă este concepută pentru lene și tort, așa că nu doriți să confundați testul.

Pasul 1. Puneți toate ingredientele până se omogenizează. Îndoiți masa obținută într-un pachet și puneți-o la frigider timp de 2 ore. Proiectează-l singur!
Pasul 2: După două ore scoateți aluatul din frigider, îndepărtați ușor pumnul în făină și formați prăjituri cu fiecare umplutură.
Aluatul este moale și nu se lipeste de mâini, bine format și prăjiturile nu se destramă. Ele pot fi, de asemenea, utilizate pe toate tipurile de plăcinte la pizza.

2 căni de smântână (sau iaurt sau lapte acru sau iaurt.)
2 oua
Sarat la gust
catva zahar
1 linguriță sodă fără vârf 1 lingură de oțet (dacă utilizați kefir sau iaurt - nu ștergeți)
Făină - câți vor lua aluatul (aluatul fără scor)

Umplere:
Carne tocată (fără carne) gătită, ceapă și piure de cartofi amestecați. Orice proporție.
Pentru acest test, piure de cartofi cu carne, cred că cea mai bună umplutură.

1. Pregătiți mai întâi umplutura și lăsați-o să se răcească, deoarece acestui aluat nu-i place să aștepte și ar trebui să fie făcut imediat ce este gata
2. Pregătiți aluatul: amestecați cu o furculiță într-o cratiță sau cremă de castron adânc (iaurt, lapte fermentat copt.) Cu ouă. Sifon de rambursat în cupă.
3. Adăugați sare, zahăr și bicarbonat de sodiu hidratat. Amesteca bine. Adăugați treptat făina cernută și amestecați cu o furculiță. Bateria va fi ușor de ținut.
4. Bateți pentru a amesteca și, după ce adăugați făină până când aluatul este moale, rămânând, nu rămâneți pe furculiță.
5. Adăugați cu grijă aluatul în grămada de făină de pe masă.
6. Tăiați cuțitele în bucăți și formați-le în secțiuni de testare la îndoirea peletelor. Rulați grosimea de aproximativ un centimetru. Pentru a face paste.
7. Se prăjește în ulei vegetal. Aluatul nu este potrivit pentru coacerea la cuptor.

Gateste-o! - Cea mai mare comunitate de bucătari Cr. Joacă gratuit acum!

Făină 500g
200g unt
250 ml iaurt
2 oua
2 lingurițe de bicarbonat de sodiu
1 linguriță sare

Umplere:
3 ceapă de primăvară
6 ouă fierte
Sare și piper negru măcinat după gust

1. Se fierb ouăle, se curăță de coajă și se ostudit mărunt. Narezat mic kubikami.Luk narezat. Se amestecă toate împreună, se condimentează cu sare și piper.
2 Puneți făina într-un castron cu razryhlitelem.Yaytsa ștergeți ușor amestecul de ouă cu solyu.Dobavit la făină, adăugați untul înmuiat, iaurtul.
3. Frământați folia testo.Obernut și puneți-o în frigider pentru o bucată. Puneți aluatul în 2 părți chasti.Iz fiecare rolă krug.Stakanom tăiați aceleași cercuri.
4. Puneți 1 lingură de umplutură pe fiecare margine kruzhok.Zalepit pirozhkov.Polozhit pe o foaie de copt cu coacere amestecați ușor oul bumagoy.Vzbit perie și ungeți fiecare tăviță căptușită.
5. În cuptorul preîncălzit la 180 ° C timp de aproximativ 20 de minute.

Pentru acest test este posibil să se pregătească toate plăcintele, carnea și o umplutură dulce.

Gateste-l! - Cea mai mare comunitate de bucătari Cr. Joacă gratuit acum!

Aluat:
200 grame quark 9%
1 ou
85 c. unt moale
1 TBSP. Linguri de zahăr
1/4 linguriță. sare
0,5 lingurițe. praf de copt
150 gr. Făină
umplere
2 mere mari
Un vârf de stafide (opțional)
1 TBSP. Lingură unt
2 TBSP. Lingură de zahăr (mai mult acid poate fi adăugat la mere)
Vanilie sau scorțișoară după gust

1. Dacă brânza este granulată, ar trebui să fie frecată printr-o sită. Într-un castron de quark, zahăr, sare și unt, ouul ușor bătut și amestecați din nou, adăugați făina cernută cu praful de copt, frământați un aluat moale, dacă este necesar, puteți adăuga mai multă făină în aluat pentru a acoperi vasul.
2. Curățați și tăiați merele în cuburi mici, într-o tigaie topiți untul, zahărul și merele și fierbeți-le până se evaporă tot lichidul și merele sunt moi, la final, adăugați vanilie (sau scorțișoară) și stafide, amestecați și lăsați umplutura să se răcească puțin.
3. Cuptorul se încălzește la 200 de grade, puneți hârtia de copt, unsă.
4. Aluatul este împărțit în 10 părți, tort în formă, așezat pe o foaie de copt, periați cu ou.
5. Coaceți prăjiturile până se rumenesc.

Gateste-l! - Cea mai mare comunitate de bucătari Cr. Joacă gratuit acum!

Aceste plăcinte din categoria „ușor, simplu și delicios”. Cu adevărat simplu și delicios!

Ingrediente:
- 100 g unt
- 2 căni de făină
- Putina sare
- Ciupire cu sifon
- 1 cana de iaurt
- 2 oua

Pentru umplere:
- carne
- cartof
- ceapă
- sare
- piper

Luați 100 de grame de unt și frecați-l în pesmet cu două căni de făină, un praf de sare și un praf de copt.

Apoi adăugați 1 cană de iaurt sau lapte acru și 2 ouă.

Frământați aluatul și adăugați făină. Aluatul ar trebui să fie mai moale decât găluștele. Lasă-l să se întindă, „relaxează-te”.

Faceți umplutura. Luați orice carne, cartofi și ceapă crude și dați toate zarurile, cum ar fi vinaigreta. Sare, piper, se amestecă.

Apoi, ciupiți o bucată de aluat, nu întindeți o prăjitură subțire.

În mijlocul umpluturii și puneți marginea zaschipyvaem, ca khinkali, lăsând doar o gaură în mijloc.

Puneți chiftelele pe foaie de copt, puneți hârtia de copt și trimiteți-o la cuptor, preîncălzită la 200 ° C

După 20 de minute, uită-te în cuptor. Lichidul a apărut în interiorul tortului. Acum pune peste tot o bucată de unt. Și trimite înapoi la cuptor.

Uită-te din nou în cuptor după alte 20 de minute. Plăcintele au început să se rumenească, iar bulionul a fiert înăuntru. Ungeți fiecare prăjitură de ou și umpleți-o cu o lingură de bulion.

Trimiteți în cuptor încă 15 minute Toate prăjiturile sunt gata.

Le avem într-un recipient și capac cu un prosop sau un capac. Plăcinte puțin șchiopătate.

Serviți supa sau pur și simplu mâncați-o.

Ingrediente:
230 de grame de quark
200 g făină cu aluatul +
2 oua
1 linguriță sare
2 lingurite de zahar
1/2 linguriță praf de copt
ulei vegetal pentru prăjit paste

4-5 cartofi
4 căței de usturoi
150g feta
sare si piper

Pregătire:
Brânză de vaci amestecată cu făină, ouă, sare, zahăr, făină și praf de copt. Framanta aluatul.
Usturoiul, fără curățarea în cuptor, se coace la 180 de grade (aproximativ 30 de minute, verificarea disponibilității ar trebui să aibă piure de cartofi cu usturoi) Curățați cartofii și gătiți-i în apă sărată până se înmoaie. Lăsați apa să iasă. Cartofi Potoloch cu usturoi prăjit și decojit. Adăugați feta, sare și piper. Amesteca bine.
Împărțiți aluatul în bucăți mici, frământați fiecare într-o clătită. În mijlocul fiecăruia puneți o mică margine de umplere zaschipat.
Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie. Prajiti chiftelele pana se rumenesc pe ambele parti, transferandu-le pe hartie de bucatarie.
Grăsime de utilizare a cașului, 18%.
Aluatul a fost frământat într-un mixer staționar, dar este posibil, de asemenea, folosind substratul convențional.

Aluat de brânză de vaci:
- 1 pachet de quark (250 gr)
- 2 oua,
- 1ch.l.soli,
- 1 st.l.sahara,
- 2-3 st.l.metany,
- 2 linguri extensibile. ulei
- 1/2 lingurita de sifon (plateste)
- Făină
Umpleți toate

Se amestecă toate ingredientele și făina pentru a obține aluatul moale. Împarte în 15 până la 16 bile și formează prăjituri cu fiecare umplutură. Coaceți prăjit.

lavash armean subțire - 1 buc
Varza - 300g
Ceapă - 1 bucată
Ulei vegetal - 20 ml

1. Lukovitsu curățați, tocați și prăjiți cu varză până se rumenesc.
2. Lavaș tăiat în 3-4 bucăți, puneți folie de umplutură caldă și prăjiți până se rumenesc pe toate părțile.

În 1 porție - 141 calorii
Porții: 4

Lavash armean subțire - 1 buc.
Varza - 300 gr
Ceapă - 1 buc.
Ulei vegetal - 20 ml

1. Ceapa curatata, taiata si prajita cu varza pana se rumeneste.

2. Pâine Pita tăiată în 3-4 bucăți, puneți umplutura caldă, înfășurați și prăjiți până se rumenesc pe toate părțile.

lavash armean subțire - 1 buc
Varza - 300g
Ceapă - 1 bucată
Ulei vegetal - 20 ml

Dacă încercați această rețetă veți fi pentru totdeauna „fanii” ei fideli. Secretul eticii delicioase a tortului în testul incomparabil: moale, suplu, nu țineți mâinile și foarte plăcut la atingere. Și apoi tortul din ea ceea ce se dovedește! Delicat, aerisit, moale ca o pană! Da, și nu doar prăjiturile: fetele din acest aluat au pregătit plăcinte dulci și sărate, chifle de drojdie cu mere, gogoși, chifle și plăcinte, chifle de scorțișoară, beelyashi, cârnați la test . - totul s-a dovedit doar un basm, cât de delicios.!

• făină - 600 gr;.
• zahăr - 4 linguri;.
• ouă - 2 bucăți;.
• margarină - 50 g. (Poate înlocui untul);
• Lapte - 250 ml. (Poate fi înlocuit cu apă și uscați 2 linguri de lapte sau iaurt.);
• sare - 1 linguriță;.
• Drojdie - 2 lingurițe uscate (sau aproximativ 24 de grame presate.);
• Vanilie - 1 linguriță (nu puteți).

Umplutura nu este descrisă pentru că fiecare are propriul său favorit. Aceste plăcinte se vor potrivi tuturor celor care au carne de vită măcinată, pateu care are pulpe de pui tocate, ceapă și ierburi, gem, varză, ciuperci, brânză, ciocolată etc.
Autorul este aluatul din mașina de pâine din programul principal al testului, dar și atunci când este făcut manual, nimic complicat.
Adăugați drojdie în lapte cald sau apă cu 1 lingură de zahăr.
Dă-le viață (drojdie), și cum să începi spumarea, poți face aluatul.
Pentru a face acest lucru, amestecați toate ingredientele și frământați aluatul, dacă este apos, adăugați mai multă făină.
Aluatul nu trebuie să se lipească de mâini.
Abordați aluatul într-un loc cald timp de o oră la 2-2, 5.
Obmyat de două ori, a treia oară puteți modela și coace prăjituri.
Puneți tortul pe o foaie de copt, periați hârtia făcută manual coacând cu ou și coaceți într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade până se rumeneste.

Poftă bună!
Sursa: Chef amuzant • Cele mai bune rețete