Poate fi utilizat cu tot din oțel inoxidabil; pfen grăsime sau
Membru din 10/09/2005
26 postări (ø0/zi)
Membru din 11/01/2005
17.806 postări (ø3.23/zi)
În vase din oțel inoxidabil puteți găti cu puțină grăsime sau apă, chiar și cu a voastră
Membru din 10/09/2005
26 postări (ø0/zi)
Membru din 16 iunie 2004
17.250 postări (ø2.87/zi)
da, poti. Depinde în principal de fundul ghivecelor, iar al tău ar trebui să funcționeze bine.
Membru din 14 mai 2007
4.362 de postări (ø0.88/zi)
Gătesc cartofi și legume așa de mulți ani. Are un gust mai bun decât fiert în apă. Controlul este puțin mai ușor în vasele cu capac de sticlă.
Membru din 16 iunie 2004
17.250 postări (ø2.87/zi)
Membru din 11/01/2005
17.806 postări (ø3.23/zi)
puțină apă în oală și pleacă. Principalul lucru este că capacul este strâns, dar toți producătorii cunoscuți pot face asta. Alternativ, îl puteți umezi. Acest lucru este mai ușor prin faptul că puteți privi în oală între ele pentru a testa punctul de gătit.
Ți-a spus cineva despre cele de mai sus? Ai avea nevoie de mai puțină apă decât cu alte oale?
Membru din 11/01/2005
17.806 postări (ø3.23/zi)
Membru din 10/09/2005
26 postări (ø0/zi)
Cu toate acestea, oalele Fissler nu au un capac de presare. Conteaza?
Membru din 11/01/2005
17.806 postări (ø3.23/zi)
fă-o așa cum îți place cel mai bine. Personal, nu sar prea mult cartofii normali.
Membru din 11/01/2005
17.806 postări (ø3.23/zi)
Membru din 10/09/2005
26 postări (ø0/zi)
Membru din 11/01/2005
17.806 postări (ø3.23/zi)
Aproape întotdeauna prăjesc carne fără grăsime. Trebuie să țineți o dietă din motive de sănătate și, prin urmare, întrebați? În caz contrar, grăsimea este sănătoasă. Mâncarea foarte grasă este indigestă, dar te îngrașă numai dacă mănânci mai mult decât consumi.
În albumul meu puteți vedea câteva crepe dintr-o tigaie obișnuită din oțel inoxidabil (afinitatea pe care ați cerut-o). Am făcut șase clătite mari cu o jumătate de linguriță de unt, cu atât mai puțin nu este posibil.
Membru din 10/09/2005
26 postări (ø0/zi)
Membru din 11/01/2005
17.806 postări (ø3.23/zi)
clar. Nu știu asta, dar conform căutării pe internet este un gât de porc. bucătarul de la emisiunea WDR pătase fripturile cu ulei. Acest lucru este, desigur, complet suficient pentru procesul de prăjire. Dar doar bucățile de carne cu un anumit conținut de grăsime vor fi, de asemenea, crocante în loc de doar maro. În caz de îndoială, aș folosi un șnițel ceva mai mic și în loc să prăjesc grăsime (ulei sau unt) pentru aromă. Șnițelurile sau cotletele marinate sunt atât de grase încât sunt suficiente pentru o familie de șase.
Membru din 10/09/2005
26 postări (ø0/zi)
Dar cu siguranță nu se poate face carne sau pește în această tigaie. Nici cartofii prăjiți?
Încă un lucru, unde îți pot găsi albumul?
Membru din 11/01/2005
17.806 postări (ø3.23/zi)
lucrurile panificate se pregătesc în grăsime plutitoare, apoi puneți bucata pe hârtie de bucătărie pentru a o degresa.
Puteți găsi albumele în profilurile utilizatorilor, persoanele cu abonamentul Crown pot crea mai multe. Fac legătura direct cu cartofii prăjiți din tigaia din oțel inoxidabil cu mai multe straturi de la Zwilling/Demeyere (atenție la cantitatea de ulei, nu există atât de mult în ea).
Membru din 10/09/2005
26 postări (ø0/zi)
Membru din 14 mai 2007
4.362 de mesaje (ø0.88/zi)
Va dura câteva minute mai mult.
Asta depinde și de sumă. Timpul de gătit ar trebui să fie numărat de la apariția aburului. La început, aburul lovește cartofii și dă foc. Apa curge din nou. Faza durează mai mult cu mai mulți cartofi. Similar cu multă apă, apa trebuie să fiarbă mai întâi. De atunci, timpul de gătit contează și este puțin mai lung în abur.
De altfel, am învățat metoda de gătit într-o clasă de gătit numită Gătit cu economie de energie. S-a subliniat expres că nu aveți nevoie de oale speciale.
De asemenea, s-a demonstrat că căldura cuptorului poate fi utilizată de două ori, de ex. Face tort și pește în același timp. În mod uimitor, aroma nu se prelungește, am mâncat asta după aceea și pot confirma asta. Totuși, nu fac asta acasă.
Dar legumele și cartofii sunt foarte buni.
Membru din 21.08.2007
14.196 postări (ø2.93/zi)
Între timp, încercările cu cartofi aburi (sau alte legume aburi) nu m-au convins în ceea ce privește gustul. În plus, este o prostie atunci când se spune întotdeauna că cartofii se scurge în apă și că acest lucru nu se întâmplă la abur: te uiți la apa de sub inserția aburului. Aceasta este întotdeauna tulbure/gălbuie, cu broccoli de ex. verzui etc. Evident, sucul se scurge din alimente chiar și atunci când se abureste.
În cele din urmă, prefer să prăjesc legumele cu puțin unt și, eventual, puțină apă, care apoi se evaporă. Unele legume, de ex. Fasolea verde este, de asemenea, foarte bună dacă le fierbeți în apă foarte puternică (!) Cu sare timp de 5-7 minute, apoi stingeți-le și aruncați-le în puțin unt topit.
Membru din 11/01/2005
17.806 postări (ø3.23/zi)
Simt la fel cu cartofii, pe care îi fac mai mult ca înainte. Dar depinde și de soi și de ce vreau să fac cu cartofii fierți. Oricum mănânc cartofi fierți normali oricum.
Membru din 28 februarie 2004
3.401 postări (ø0.56/zi)
în cele din urmă, cineva care gătește împotriva trendului și îl recunoaște. Sincer, nu văd nici o explozie de papilă gustativă pe cartofi și legume aburi.
Membru din 18.06.2010
14.200 de posturi (ø3.72/zi)
Unul dintre argumentele de vânzări ale AMC este economisirea apei, de asemenea „monetară”. Acest lucru îi îndepărtează un alt argument producătorului „sărac”.